炮制对山楂中磷脂成分的影响.PDF

维普资讯 j 一zf 炮制对山楂中磷脂成分的影响 V 氏 乡．／ 南京中医学院(210029) 郭 戎 王苏玲 卢金朝 许益民 黄耀洲 提要：采用钼蓝比色法和薄层扫描法测定出山楂及其 6十炮制品中总磷脂含量及相对摩 尔百分含量．结果表明，高温炮制造成总磷脂含量的明显下降，各磷脂组分的摩尔百分 比也发 生了相应的变化。 关键词 塑 璧!生 钽 些璺兰 薄层扫描法 磷脂作为山楂中的有效成分之一，其作 碱 (Ph0sphatidylch0mne，PC)、磷脂 酰 乙醇 用是不可忽视的。由于磷脂成分受热不稳定+ 胺 (Phosphatldylethanolaminc，PE)、磷脂酸 固此 ，采用钼 蓝 比色法和薄层扫描法测定出 (Phosphatidicacid，PA)均为美 国Sigma公 山楂 6个炮制品的总磷脂含量及磷脂组成分 司产品。磷脂酰丝氨酸 (Phosphatidylserine+ 布，通过与生品比较 ，探讨炮制温度对山楂中 PS)为上海生化研究所产品。 磷脂成分的影响。 1．5药材 ：山楂生品购 自南京市药材公 1．实验材料 司，经本院中药鉴定教研室陈建伟老师鉴定 1．1仪器 ：日本岛津 cs一930型薄层扫 为蔷 薇科 植 物 南 山楂 (Crataeguscuneata 描仪+75lG型分 光光 度计 (上 海分析 仪器 Sieb．etZucc．)的干燥成熟果实。用同一饮片 厂)。 炮制 的6个炮制品分别为 ：炒黄 、炒焦、制炭 、 1．2自制碱性硅胶 H板 ：硅胶 H(青 岛 红糖制 、土制 、蜜制楂炭 ，均 由率 院中药炮制 海洋化工厂)加入倍量 的0．02mol／L碳酸钠 教研室 (按 《历代 中药炮制法汇编》l97页)炮 溶液 (含 0．3 羧 甲基纤维素钠)，调匀后涂 制 。 布在玻璃板上，厚度 0．25ram，使用前 11OC 2．实验方法 活化 1h。 2．1总磷脂的含量测定 1．3试剂：磷标准液，磷酸二氢钾配制+ 2．1．1样品溶{葭的制备：准确称取经低 含磷量 lOpg／ml；磷显色 液：3mol／L硫酸一 温干燥的样品粉末 (40目)7g于 lOOml具塞 水一2．5 铝酸铵一l0％抗环血酸 (1；5：1 三角瓶中。加 Folch试剂 70ml，循环水超声 ：1){消化液，7o％高氯酸 (优 级纯)；Folch 提取 lh(水温 l5℃)，静置过夜 。精密吸取上 试剂 氯仿一 甲醇 (2：1)；Vaskovsky试剂+ 清液 lml置 lOml硬质试管 中(样品液 I)。 配制方法见文献0]。 余下的上清液通氮气减压浓缩 。残余物加少 1．4磷 脂标 准 品：溶 血磷 脂 酰 胆碱 量 Folch试剂溶解并加入 5倍量石 油醚处 (Lysophosphatidylcholine，LPC)磷脂酰胆 理 ，按上法浓缩，用氯仿转移并定容于 5ml 容量瓶中(样品液 Ⅱ)。 表 总磷脂含量 (mg／lODg)及磷脂组成分布 (oto| )测定结果 (n=3) 2．1．2总磷脂 的含量测 定 ：将样 品液