番茄红素纳米分散体抗小鼠肝移植瘤的作用.pdf

第29 卷第3 期 食 品 与生 物 技 术学 报 Vo l. 29 N o. 3 2010 年5 月 Journal of Food Science and Biotechnology M ay 20 10 : 167 3- 1689( 20 10) 03- 0376- 05 番茄红素纳米分散体抗小鼠肝移植瘤的作用 1 1, 2 2 王晓岚 , 王璇 , 张连富 ( 1. 江南大学 医药学院, 江苏无锡2 14122; 2. 江南大学食品学院, 江苏无锡214122) : 为了研究番茄红素纳米分散体对肿 生长的影响及其机制, 采用乳化- 蒸发工艺( 超声乳 化) 制备了番茄红素纳米分散体并用小鼠移植型肝癌模型研究了番茄红素纳米分散体的体内抗肿 作用和对机体抗氧化抗增殖能力的影响采用乳化- 蒸发工艺( 超声乳化) 可获得纳米级别的 番茄红素分散体系; 番茄红素纳米分散体以1195 m g/ kg, 319 mg/ kg 剂量给移植型肝癌H 22 小鼠 用药10 d 后, 移植 生长抑制率分别为321 37% , 541 34% ; 同时可提高小鼠血清谷胱甘肽过氧化 物酶( GSH- P x) 活性, 降低丙二醛( M DA) 含量; 可提高小鼠肝组织总抗氧化能力( T- A O C) 超氧化 物歧化酶( SO D) 活性, 降低过氧化氢( H 2 O2 ) M DA 含量; 下调增殖细胞核抗原( PCNA) 蛋白表达 研究表明, 番茄红素纳米分散体在体内能明显抑制移植 的生长, 其机制可能与提高机体的抗氧 化活性抑制肿 细胞增殖有关 : 番茄红素; 纳米分散体; 抗肿瘤作用; 抗 化活性; 增殖细胞核抗原 : T S 202. 3 : A Antitumor Effect of Lycopene Nanodispersion on Mice Transplanted with Hepatoma 1 2 2 WA N G X ao- lan , WA N G X uan , ZH A N G L an-f u ( 1. School of M ed c ne and P har maceut cs, J ang nan U n vers ty, Wux 2 14 122 , Ch na; 2. School o f Fo od Sc ence T echno log y, J angnan U n vers t y, W ux 2 14 122, Ch na) Abstract T o nvest gat e t he eff ect and mechan sm of lycopene nano d sper s on on tumo r gro w th , lycopene nano d spers on w as prepar ed by t he em uls f cat on- evaporat o n pro cess ( the ult rason c emuls f cat on) . T he ant t um or eff ect , ant ox dant act v t y and ant-