基于O2O模式的食品分析化学教学研究与实践.pdfVIP

Food and Fermentation Technology 第 卷（第 期） ， 52 2 Vol.52 No.2 基于O2O 模式的食品分析化学教学研究与实践 ， ， ， 1 2 1 2 1 2 2* 顾佳丽 ，赵刚 ，陈宏 ，励建荣 （ 渤海大学化学化工学院，辽宁锦州 ； 渤海大学食品科学与工程学院，辽宁省食品安全重点实验室， 1. 121013 2. 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心，辽宁锦州 121013） 摘 要：本文以MOOC 网络课堂为基础，建立了一种将互联网教育平台与线下转动课堂相融合的O2O