HPLC测定辣椒中Nonivamide含量.pdfVIP

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2019-04-12 发布于广西
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食品弭究与开发 2011年2月检测分析 n’IIf¨{n㈦九h、11『111f·、￡·1l；})’1I·n 第32卷第2期 11 5==I 黄慧学-．一。邓瑜：。刘涛2。黄训才2，黄光平，广西南宁530004) mmol硝酸银和2．5 nm处测定。液超声提取，以甲醇一水(60：40．其中每升流动相中合25 mL冰醋酸)为流动相，在280 180．5C+215．6(r=O．999 线性方程为Y=7 为96．72％。在天然生长的辣椒中含有Nonivamide．但其含量未超过辣椒素类物质总量的2．0％。关键词：辣椒；Nonivamide；高效液相色谱 DeterminationofNonivaminein Annuum Performance L．by Capsicum High Liquid HUANGHui-xueu，DENGYu2，LIUTa02，HUANGXun-cai2，HUANG Guang-pingz ofPharmaceutical TraditionalChineseMedical 53000 (1．Facully Science，Guangxi University，Nanning1，Guangxi，China； BaiseModem ResearchandPromotion 2．Guangxi Agn‘cultural Center，Baise Technology 3．GuangxiUniversity，Nanning530004，Guangxi，China) Abstract：Amethodwas for nonivamidein annuum wereextracted developeddetermining CapsicumL．Samples with ultrasonic with 1 L extraction，eluted methanol／tetrahydrofuran(1：1)by nm．The contained25mmol and2．5mLaceticacid，andmeasuredat280 linear ofnonivamide AgNOs equation wasY=7180．5C+215．6(r=0．9995)andhas linear from0．28 to27．68 good relationshiprange I止g／mL ixg／mL。 the was96．72％．Nonivamideoccurs in annuumL．．butitscontentisless2．0％ recovery naturallyCapsicum than capsaicinoids． Key