山药麸炒前后多糖成分的含量及单糖组成研究-南京中医药大学学术.PDFVIP

维普资讯 南京中医药大学学报 2OO8年3月第24卷第2期 一 1o4 一 f OFNANJ1NGTCM UNIVERSITYVo1．24Ⅳ0．2Mar．20O8 山药麸炒前后多糖成分的含量及单糖组成研究 蔡皓 ，一，傅紫琴 ，一，李俊松 ，一，蔡宝昌， (南京中医药大学中医药研究院，江苏 南京 210029；江苏省中药炮制重点实验室，江苏 南京 210029) 摘要 ：目的 探讨山药麸炒前后多糖成分含量及单糖组成的差异，为进一步阐明山药可能的炮制机理提供一定的依据。 方法 以苯酚一硫酸法测定总糖含量，HPLC．EISD法分析山药粗 多糖成分的单糖组成。结果 生山药总糖含量为 72．63％，得率为4．91％，麸炒品总糖含量为76．44％，得率为5．73％；单糖组成分析显示，生山药单糖组成摩尔比为Rha： Glu=1：2．22，麸炒山药单糖组成摩尔比为Rha：Glu=1：3．27。结论 山药麸炒后总糖含量有所增加，且麸炒前后其单糖 组成比存在一定的差异。 关键词：山药；多糖 ；炮制；苯酚 一硫酸法；单糖组成 ；HPLC．ELSD 中图号：R282．710．2 文献标识码：A 文章编号：1000—5005(2008)02～0104—03 山药为薯蓣科植物薯蓣 Dioscoreaopposita 任公司)；分析天平 (瑞士 METILER公司)；KQ一 Thunb．的干燥根茎。生用功能偏补肾生精，益肺 500E型超声波清洗器 (昆山市超声仪器有限公 肾之阴，临床常用于肾虚遗精，尿频，肺虚喘咳，阴 司)；HH4数显恒温水浴锅 (国华电器有限公司)； 虚消渴；而麸炒则长于益脾和 胃，益肾固精，主要 V800旋转蒸发仪 (瑞士BUSHI公司)；DHG-9240 做为滋阴或补阳的臣药，功偏补益，临床常用于脾 电热恒温鼓风干燥箱 (上海精宏实验设备有限公 虚食少，泄泻便溏l1 ]。目前普遍认为多糖成分 司)；LC一10AD高效液相色谱仪；Alhect500ELSD检 是其主要活性部位之一，因此，本实验研究采用苯 测器；WM一2H型无油气体压缩机 (天津市医疗器 酚一硫酸法测定总糖含量，HPLC—ELSD法分析单 械二厂)。 糖组成，以期通过研究山药麸炒前后多糖成分含 1．3 山药炮制前后粗多糖成分的制备 量及单糖组成的差异，为阐明山药可能的炮制机 山药药材于2006年 12月购于河南省外贸怀 理提供一定的依据。 药有限公司，经南京中医药大学鉴定教研室鉴定， 1 实验仪器与材料 为山药 DioscoreaoppositaThunb．的干燥根茎。山 1．1 主要试剂与试药 药麸炒品为同一批药材按2005版 《中国药典》l3J 淀粉酶(国药集团化学试剂有限公司，批号： 于本校炮制教研室 自制。取生品、制品各 500g， ；无水葡萄糖 (上海化学试剂公司，批 加 8倍量水冷浸 12h，水煎煮 1．5h，2次，合并水 号O3o318)；苯酚(中国医药集团上海化学试剂公 煎液，加入 2％新鲜配制的淀粉酶溶液于 6o℃保 司，批；L一阿拉伯糖 (南京赛吉科技 温5min除去淀粉(以滴加碘 一碘化钾试液不变 有限公司，批号 o5o6o2)；D一果糖、D一甘露糖、L 蓝为判断依据)，抽滤，滤液浓缩至体积为 500 一 岩藻糖；半乳糖、鼠李糖、果糖、木糖 (中国药品 mL，以95％乙醇醇沉至含醇量为80％，静置过夜， 生物制品检定所)；其它试剂均为分析纯。 抽滤，滤渣依次经无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤，5O℃ 1．2 主要仪器