酒店管理专业本科教学计划.docVIP

旅游学院酒店管理专业本科教学计划 —、培养目标 本专业培养具备扎实的经、管、法和酒店管理等方面的理论基础，同时具有较强的外语沟 通能力、现代信息技术管理能力和酒店经营管理技能，富有时代特征和创新精神，综合素质高, 能从事酒店管理和相关服务企业管理的复合、应用型专门人才。 二、 修业标准年限 本科四年 三、 授予学位 管理学学士 四、 学分要求 学生应修满165学分（不含课外学分），其中通识必修课57学分，通识选修课12学分， 学科基础课47学分，专业必修课27学分，专业限选课10学分，综合运用课12学分；同时， 学生述须获得10个素质拓展课外学分，并修读“大学生健康教育课”。 五、 港澳台生教学计划修读要求 按照教育厅规定，港澳台生不需修读“国防教育”和“思想政治理论课程”板块中的课程, 其余课程严格按照专业教学计划规定的学期、学时和学分要求修读。 表一：酒店管理专业毕业生应修学分参考表 课程类别 课程性质 最低毕业 学分数 各学期最低学分 介计 1 2 3 4 5 6 7 8 通识课 必修 57 11 16 7 12 6 5 0 0 57 限选 12 0 2 2 2 2 2 2 0 12 学科基础课 必修 47 11 7 14 12 3 0 0 0 47 专业课 必修 27 1 0 6 4 9 7 0 0 27 限选 10 0 0 0 0 4 6 0 0 10 综合运用课 必修 12 0 1 0 1 0 0 4 6 12 合 计 165 23 26 29 31 24 20 6 6 165  专业教学计划进度表 表二：酒店管理专业教学计划进度表 课程类别 课程性质 课程类型 课程代码 称 名 程 课 学分 授课周数 总学时 考核方式 讲 课 实 验 实习 1 2 3 4 5 6 7 8 通 识 课 必 修57 国防教育 O L 15 5 5 O O 11 ☆ 思想政治理论课 0 H W □ 3 0 W 网 0 4 0 M 0 0 2 E 164 8 4 F F 4 E E 32 F 2 0 0 0 0 一116一 F 1X H 语言?技能课一 E 0 0 H 4 0 文 语 S子 大 H R R R H E 2 FI 0 0 0 0 0 E 3 0 0 E 叵 叵 E 2 语言与技能课二 0 0 0 □ 4 0 0 0 一160一 4 S a T1 T1 语 英 学 大 R R N E 4 □ FI 0 N H 0 E 4 FI 0 0 0 0 E 4 b I I I 语 英 S子 大 0 0 0 H 4 S 0 R A H E 4 0 0 0 0 身心教育 0 E □ EI 0 0 @ E E 2 H 0 M 0 R E 1￡ H 0 M H 2 H 0 0 S 2 H 0 M h 2 □ 0 0 0 0 1i H 限选12 ☆  课程类別 课程性质 课程类型 课程代码 称 名 程 课 学 分 授课周数 总学时 考核方式 讲 课 实验 实习 11 2 3 4 5 6 7 8 学 理 管 E E 5 4 E 一 3 E E 130 30 2 E F 30 F H 2 R E E 60 F 4 0 7 E 48 3 必 E R 64 F H 4 科 学 计 会 E E 64 H 4 基 修 础 E E 48 H 3 础 学 法 济 经 E E E 48 2 3 0 课 47 课 E R F F H 4 E E 16 E 2 0 E E E 2 4 3 学 融 金 F R 48 F H 3 E E 64 F 4 学 计 统 E E E 48 L 3 0 0 E 5 E 一 3 H E E E 48 3 E R 48 F H 3 R 专 必 理 管 饮 餐 E E 32 F 2 0 E 2 3 2 k 修 础 E F 42 F H 3 E E E 48 H 3 课 27 课 E E E 48 H 3 E E E 32 2 2 0 F R F H 2 E E 48 42 E L u L L u 3 一 L L s -课称 ￡ IE 且 HK口 E ￡y- 课程代码 称 名 课 学 授课周数 总学时 考核方式 〔类别 分 讲课 实验 实习 1A 2 3 4 5 6 7 8 F E E 32 F □ 2 E1 E E 2 3 E R 2 H E E 32 E H 2 H E E E 2 3 E 2 H E E 32 H 2 H 限 方 F F F R 2 H 专 E E 32 E 2 0 业 选 向 E E E E H 2 H E E E 32 E H 2 H 课 O 课 E E 32 H 2 H E E E E E 2 H E E E 32 E 2 0 E E 32 E H 2 H F F F F 2 0 E E 2 3 E 2