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酒店管理专业实习报告与酒店管理专业毕业设计合集 酒店管理专业实习报告 酒店管理专业实习报告 黄泽孙 实践出真知，如果我们只是单单在课堂里学知识，而不到外界去实践和锻炼，也 不算真正的掌握了知识，学会了技能。所以，我们利用大三的一个学期到XX实习， 一方面是让我们的知识更巩固，技能更熟练；另一方面是为我们踏出社会做准备，积 累经验。这五个半月的实习，不管是学习，还是做人，都让我学到了很多东西，感触 很深，让我对我的专业更加认识和肯定。 1、 实习目的 随着经济的发展，旅游服务行业，特别是酒店的竞争越来越激烈，越来越进步 了，如果我们只是呆在学校里，是很难有大的突破和进步。所以，我们进行了为期五 个多月的实习，目的是为了让我们更好的把课堂上抽象的知识运用到实际当中，了解 旅游业现状，熟悉整个酒店的运作，经营管理过程，企业的服务及文化。同时增强我 们的专业技能，培养我们的专业意识，为我们以后专业课的学习有很大的帮助，增加 了经验，认识了自我，锻炼了自己，也是我们毕业后找工作的一笔财富。 2、 实习内容 xx是由香港x某集团投资20亿元打造的“一站式”旅游王国。项目首期投资7 亿元，由主题公园、度假酒店、大型温泉、拓展训练、森林公园等几大板块构成。很 荣幸我分到的酒店是xx这个大家庭，而且我分配的岗位是火山温泉前台的一个接待 员。一进到xx,我怀着满心的期待和好奇，先是一个星期素质培训，和企业介绍，接 下来是部门的岗位技能培训。培训完了，我们也就正式上岗了，我们都是一个老员工 带我们熟悉岗位的一些基本操作和注意事项。渐渐的我们也可以一个人独立的站岗 了，一开始我还是比较不习惯八个小时的站姿服务，而且都是穿着高跟鞋的，那里的 老员工和领导也对我们很照顾我们，经常让我们累就去休息，做错事情也耐心教导。 不用一个月，我对前台的接待也基本上手了。为了学到更多的东西，我还学习了前台 收银的一些基本知识，比如数钱，出票，做报表等。在这里我们每天上班前都会开 会，经理每天都会跟我们讲出我们的问题所在，让我们及时改正，跟我们强调服务和 细节，调动我们上班的激情。在这里我们还经历了两个黄金周，就是国庆黄金周和春 节黄金周，虽然在这几天我们都累到说不出话，可是这样才真正锻炼了我们的意志。 我看到了中国旅游业扎堆的现象，我感受到了游客的心理和需求，我明白了在这个服 务行业生存应有的态度和精神。当然在这五个半月里，我结识了很多朋友，与那里的 员工打成一片，变成了家人，我们一起哭一起笑，团结互助。 3、实习效果与体会 在这个大家庭里，我看到了 XX的管理文化和服务精神，这五个半月里我和森波 拉一起前进，一起成长，一起收获快乐。这段时间的实习，使我比较全面地直观地了 解了企业的生产经营过程，认识到管理实践的重要性，对旅游管理这个专业有了更为详 尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用，为今后的理论学习进 一步打下坚实础。同时，通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在 我们课堂上所学不到的，学以致用，让我们的专业技能有了一定程度的提高，待人处 事方面的技巧也有了提高。在这里。我也看到了随着社会经济文化的迅速发展和对外 交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已 形成一个新的经济增长点，对于我们是个很好的机会，机会与挑战同在。所以这次实 习回来，我也要下定决心，好好学习我的专业只是，继续充实自己，为毕业后找工作 做好准备 4、对实习的意见、建议 其实这次的实习也做的不完善的地方，我希望可以然我们轮流换一下岗位，餐饮 酒店客房的岗位都可以尝试一下，让我们可以体验到不同岗位的不同要求，对企业可 以有更全面的了解。同事，我也希望可以定期的组织我们和企业进行沟通和交流，能 及时反应我们的问题和指出我们的不足，让我们进步可以快一点，进步的空间可以大 一点。 吃得苦中苦，方为人上人，这次的实习体验，不管是专业，还是做人，我都收获 了很多，我很珍惜这次的实习机会，我也有了自己的目标，并决定下定绝的心朝这个 这个方向走下去。最后，非常感谢XX和学校，学院给我的这次实习机会，相信在以 后的学习工作中我会更加努力2 酒店管理专业毕业设计 酒店管理专业毕业设计 题目：“樱花”之旅生态主题客房设计 摘要：伴随着社会的发展，酒店越来越与的生活紧密相连，现代的酒店主题客房 设计产品也成为当今世界的潮流。从而体现了人们对爱情的浪漫和物质追求。这篇生 态主题客房设计首先对主题设计和设计理念进行了合理的分析，并要考虑到主题设计 与设计理念相符合。接着对主题客房的基调进行确定，再阐述酒店对客房主题元素的 选择与组合独具特色的个性服务设计进行创新开发。然后对酒店的客房设计进行成本 核算与控制。最后则是总结结束语。酒店只有创建自己独具特色的客房设