GB 4481.1-2010食品安全国家标准　食品添加剂　柠檬黄.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB4481.1 2010 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄 2010-12-21发布 2011-02-21实施 中华人民共和国卫生部 发 布 — GB4481.1 2010 前 言 本标准代替 — 《食品添加剂 柠檬黄》。 GB4481.1 1999 — , : 本标准与GB4481.1 1999相比 主要变化如下 ———增加了安全提示; ——— , ; 取消了≥60.0%的质量规格 将≥85.0%的指标修改为≥87.0% ——— 、 , ; 干燥减量 氯化物和硫酸盐总量指标由≤15.0%修改为≤13.0% 并修改了检测方法 ———水不溶物指标由≤0.30%修改为≤0.20%; ———修改了鉴别试验的方法; ———分光光度比色法平行测定允许差由≤2.0%修改为≤1.0%; ——— ( ) ; 增加了未磺化芳族伯胺 以苯胺计 指标和检测方法 ——— 、 ( ) 、 ( ) 增加了对氨基苯磺酸 磺酸基苯基 羧基 吡唑啉酮二钠盐 磺酸基苯基 羧 1-4′- -3- -5- 1-4′- -3- ( ) 、, ( ) 酸甲 乙 酯基 吡唑啉酮钠盐 重氮亚氨基 二苯磺酸二钠盐等未反应中间体及副产物 -5- 44′- 指标和检测方法; ——— ( ) ; 砷 As的检测方法由化学限量法修改为原子吸收法 ——— ( ) ; 取消了重金属 以 计 的质量规格 Pb ———增加了铅( )指标和检测方法; Pb ———增加了汞( )指标和检测方法。 Hg 、 , 。 本标准的附录 附录 和附录 为规范性附录 附录 为资料性附录 A B C D 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——— — , — 。 GB4481.1 1984GB4481.1 1999