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科目：当代企业经营典范 ～我们和麦当劳一起成长～ 指导教授：陈得发 主任 授课讲师：台湾麦当劳南区 洪明山 总经理 报告学生－第９组： 麦当劳的由来 9045740 卢俐君 核心价值 9041736 凌明云 管理模式 9041746 叶显栋 经营策略 9041705 薛智文 麦当劳的启示 9041707 杨蕙菁 壹、麦当劳的由来 您知道麦当劳的由来吗？ 1948 麦当劳兄弟创立第一家餐厅。 1954 麦当劳创始人Ray A. Kroc初遇麦当劳兄弟。 1955 Ray A. Kroc成为麦当劳第一位加盟经营者。 1961 Ray A. Kroc向麦当劳兄弟购买商标权，经营麦当劳餐厅事业。 1965 麦当劳股票正式上市。 1967 美国以外第一家，加拿大麦当劳成立。 1978 全世界5,000家麦当劳。 1988 全世界10,000家麦当劳。 今日 全球6大洲121个国家，超过30,000家门市中心… 麦当劳－这个世界闻名的快餐店，在30多年前只是美国加州的一间默默无闻的小店。后来，新店东经营麦当劳汉堡包出了名，目前全世界有30,000多间麦当劳快餐店，分布在29个国家和地区，其中在美国就有5,544间。 麦当劳快餐店的总裁名叫Ray A Kroe，1955年，当他50多岁时，认识了美国加州的一间快餐店的老板麦当劳兄弟，Ray A Kroe对这家快餐店产生了浓厚的兴趣，于是放弃了原来的职业，向麦当劳兄弟买下了快餐店的专利权。30多年来。由于Ray A Kroe经营有方，麦当劳快餐店成为发展最快的世界性企业。 麦当劳公司的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇，在这里美国总公司总裁杰克-格林勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特鲁卜领导着这个拥有数十亿美元资产的国际性公司。 麦当劳是世界上最大的餐饮集团，开设有麦当劳的国家和地区超过了联合国的席位。从1955年创办人Ray A Kroe在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳至今，它在全世界已拥有30，000多家餐厅。其中最南位于纽西兰茵薇卡其尔，最北位于芬兰旅游胜地罗凡尼米。在中国，直至1999年年底，麦当劳已经开设了252家餐厅。麦当劳的大黄金拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。 您为什么到麦当劳？ 既然麦当劳是一家餐饮业，您会去当然是用餐了！是因为食物可口？还是什么？ 赶时间 点餐简单 和同学要讨论课业、谈公事 有Hello Kitty赠品活动 没办法！小朋友想要去 上化妆室 吹冷气 把美眉 综合以上的意见，我们发现：来「麦当劳」的人很少是因为〔食物〕而来的，而它的经营是属于餐饮业。除了提供食物以外，「麦当劳」还「卖什么」？给消费者提供了什么呢？ 快速－ 尤其现在停车位一位难求，「得来速」更增加了免下车的便利性。 明确－ 明确的点餐图样标示，即使在国外不懂语言，也能一目了然的点餐。 明亮的场所－ 提供明亮确的空间，许多学生讨论课业，谈公事等等。 赠品、收藏品－ 经常推出赠品活动吸引顾客，结合世界性活动，如在2002年日、韩世足会、迪斯尼卡通电影等等成套组合的精美加价赠品，成了收藏品。 游乐区及儿童玩具－ 贴心的儿童游戏区，让大人安心用餐聊天，用儿童玩具来拉拢这些未来的主人翁。 方便－ 对于长时间在外奔波的人而这，提供了干净的化妆室。 舒适－ 一杯饮料，即可有个凉爽舒适的空间可以坐、看报纸消磨时间。 交友－ 因为吸引年轻朋友聚集，可以因此而结交更多的朋友，提供了一个交友联谊的场所。 如果这样，是不是我们应该来探讨麦当劳的价值在哪里? 贰、核心价值 、麦当劳铁三角 「麦当劳铁三角」的两端是供应和代理商。麦当劳本身不参与任何物料的生产与投资，麦当劳坚信，如此才能确保在产品采购上拥有最好、最佳的弹性空间，并能非常严苛、公正的要求厂商提供最优异的服务。由于没有任何利益投注在供应体系上，所以也可以为消费者尽到把关的责任。事实上，麦当劳与任何供应体系都没有合约的限制，全凭shake hands联系彼此的关系。 二、麦当劳核心价值-人 「麦当劳铁三角」还有一端则是公司人员，麦当劳是如何长期规画与延续成长及发展机会，并且随着持续经营与跃进而有知识与职能的增长。当然，机会并非每个人都可以轻易获得，个人还是必须有所投入和学习，同时展现杰出的工作成果，机会才会降临。 最后，核心价值的核心即是「麦当劳铁三角」的核心─顾客。透过结合铁三角外围的加盟/餐厅经理、供应/代理商、公司人员，一起努力为顾客服务，而在努力的过程中，麦当劳的团队共识顺应而生，这就是麦当劳所谓的「品牌承诺」。 谈到品牌，或许大部分人会想到「广告」，没错，广告常是诉求公司品牌的一个很直接、很显著的沟通工具，但是，它是属于很重要却不是最重要的类型之一。品牌的承诺，最重要的还是把握和顾客在短短接触的那一剎那所能提供的用