15-16-1生物技术-温州大学生命与环境科学学院.doc

温州大学2015-2016学年第一学期 生物技术专业 教 学 大 纲 汇 编 生命与环境科学学院 二〇一五年九月 目录 TOC \o 1-1 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc437865711 《毕业实习》教学大纲 PAGEREF _Toc437865711 \h 1 HYPERLINK \l _Toc437865712 《生物专业英语》理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc437865712 \h 3 HYPERLINK \l _Toc437865713 《食品安全与质量控制》理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc437865713 \h 14 HYPERLINK \l _Toc437865714 《文献检索与论文撰写》理论课教学大纲 PAGEREF _Toc437865714 \h 20 HYPERLINK \l _Toc437865715 《食品质量检测与安全控制》实验教学大纲 PAGEREF _Toc437865715 \h 25 HYPERLINK \l _Toc437865716 《专业见习》（二）教学大纲 PAGEREF _Toc437865716 \h 32 HYPERLINK \l _Toc437865717 《营养学》 理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc437865717 \h 34 HYPERLINK \l _Toc437865718 《生物化工原理》理论课教学大纲 PAGEREF _Toc437865718 \h 45 HYPERLINK \l _Toc437865719 《发酵工程》教学大纲 PAGEREF _Toc437865719 \h 52 HYPERLINK \l _Toc437865720 《基因工程》理论课教学大纲 PAGEREF _Toc437865720 \h 69 HYPERLINK \l _Toc437865721 《仪器分析》课程教学大纲 PAGEREF _Toc437865721 \h 77 HYPERLINK \l _Toc437865722 《中学生物教学论》理论课教学大纲 PAGEREF _Toc437865722 \h 86 HYPERLINK \l _Toc437865723 《生物统计学》教学大纲 PAGEREF _Toc437865723 \h 102 HYPERLINK \l _Toc437865724 《细胞生物学实验》教学大纲 PAGEREF _Toc437865724 \h 115 HYPERLINK \l _Toc437865725 《生物化学实验》实验教学大纲 PAGEREF _Toc437865725 \h 120 HYPERLINK \l _Toc437865726 《生物化学》理论课教学大纲 PAGEREF _Toc437865726 \h 126 HYPERLINK \l _Toc437865727 《细胞生物学》理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc437865727 \h 134 HYPERLINK \l _Toc437865728 《生物技术产业与政策》教学大纲 PAGEREF _Toc437865728 \h 144 HYPERLINK \l _Toc437865729 《认知见习》教学大纲 PAGEREF _Toc437865729 \h 147 HYPERLINK \l _Toc437865730 《无机及分析化学A》理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc437865730 \h 149 HYPERLINK \l _Toc437865731 《无机及分析化学A》实验教学大纲 PAGEREF _Toc437865731 \h 154 PAGE \* MERGEFORMAT12 《毕业实习》教学大纲 课程名称(中文/英文) ：毕业实习 课程代码：1221422008 课程类别：实践课（必修） 学时：8周 学分：8学分 考核方式：考查 适用专业：12生物技术 前修课程： 建议开课学期： 第7学期 一、课程性质、目的和任务 课程性质：实践教学类必修课 课程目的：毕业实习是为生物技术专业毕业生于毕业前安排的实践教学类课程，通过毕业实习，使学生熟悉相关企业或事业单位的工作规程，学会处理人际关系，掌握相应技术，为毕业后就业奠定基础。 课程任务：选择一家企业，入厂蹲点实习，熟悉相关企业的规章制度，学会处理人际关系，掌握生产企业的主要产品、工艺流程、设备配置、关键技术、管理措施、质量控制、销售方法，或掌握贸易企业的主要营销产品、贸易途径、贸易规则。 二、教学内容、要求与时间分配 （一）教学内容和要求 入厂蹲点实习：