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专 业 技 术 工 作 总 结 公共营养师高级技师 （国家职业资格一级） 题目： 均衡营养与健康 姓 名： 身份证号： 所在省市： 湖北省襄阳市 所在单位： 湖北青花轩餐饮有限公司 均衡营养与健康 摘要：本文针对当今人们存在的一些健康问题，具体列出了几种容易被人们忽视、但却营养价值高、又健康的食品的作用。阐述了合理饮食、均衡营养的重要性。 本人自参加工作以来，一直从事酒店营养师工作。先后在北京、苏州、广州等外地大酒店任职。现任职于青花轩大酒店。 随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，饥饿和贫穷已经远离了人们。然而，丰富的物质生活又带来了新的矛盾。如：营养的过剩，引发了新的健康问题，高血压，心脏病、糖尿病等等严重威胁着人们的健康。所有这些问题，也引起了人们对健康的重视。作为一名酒店的营养师，只有让顾客吃得健康、放心、开心，才能为酒店创造出更大的效益。所以，本人一直兢兢业业，认真负责，立足实际，开拓进取，并积极学习专业知识，并把自己的所学应用于实际工作中。在这里我想重点为大家介绍几种容易被忽视的、却最应该引起重视的健康的食品。 1、牛奶。牛奶是老少皆宜的营养素。对牛奶的好处《本草纲目》中早有记载：补虚赢、止渴。