餐饮公司绩效考核管理办法.pdf

绩效考核管理办法 1 目 录 第一章 总 则 4 第二章 考核组织管理 5 第三章 考核方法 7 第四章 月度、季度考核 12 第五章 个人年度考核 15 第一节 个人年度综合考核16 第二节 个人年度能力评价18 第六章 部门考核 19 第七章 项目考核办法 20 第八章 申诉及其处理 22 第九章 附 则 24 附录一：管理绩效指标定义表 25 附录二：周边绩效指标定义表 26 附录三：态度指标定义表 27 附录四：能力评价指标定义表 28 附录五：能力评价评分表设计及填表说明 34 附录六：员工满意度调查表 37 附录七：协作满意度调查表 38 附录八：个人考核表格示例 39 附录九：年度部门考核表 42 附录十：项目考核表 1 附录十一：任务绩效考核指标示例 1 第一部分 高管人员考核指标1 总经理 1 营运副总经理2 开发副总经理3 第二部分 各部门考核指标4 技术中心 4 中心厨房 5 采购部 6 房产部 7 工程部 8 店管部 9 单店 10 经营办 11 财务部 12 综合办 13 监察办 14 总 则 第一条 适用范围 本办法适用于济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司”） 所有正式员工，其中董事会任命的高管人员由董事会考核，非董事会任命的高管 人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。 第二条 考核目的 （一） 通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作，促进公司经 营目标的实现； （二） 通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作； （三） 通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从 而有效提升公司整体绩效。 第三条 考核原则 （一） 以提高员工绩效为导向； （二） 定性与定量考核相结合； （三） 多角度考核； （四） 公平、公正、公开。 第四条 考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面： （一） 薪酬分配 （二） 职务晋升 （三） 岗位调动 （四） 员工培训 考核组织管理 第五条 公司薪酬与考核管理委员会职责 公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责 如下： （一） 负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则； （二） 审核公司一般员工的年度考核结果； （三） 最终处理员工考核申诉。 第六条 公司综合办职责 公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构，主要负责： （一） 制订员工考核管理制度的实施细则； （二） 对各项考核工作进行培训与指导，并为各部门提供相关咨询； （三） 对考核过程进行监督与检查； （四） 通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况； （五） 对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚； （六） 协调、处理员工考核申诉的具体工作； （七） 组织实施