特禽养殖鹌鹑养殖 王琦主编.pdfVIP

鹤鹑属脊椎动物 门、鸟纲、鸡形 目、雉科、鹤鹑属 。鹤鹑是 一种古老的鸟类，分布极广，品种繁多，见 图 图 鹤鹑 与鸡蛋相 比，鹤鹑蛋蛋 白质含量高 ，维生素 高 ，维生素 高 ，铁高 ，卵磷脂高 倍 。鹤 鹑蛋 中，蛋 白比例 占 ，蛋黄 蛋壳 ，内壳膜 。蛋 壳薄 ，但 组 织严 密 ，内壳 膜比鸡蛋坚韧，壳面有一层黄色油脂，在炎热夏季贮藏 天不坏，比鸡蛋耐贮藏。 鹤鹑肉鲜味美，营养丰富。其肉中含有的蛋白质含量高 达 ，还含有多种维生素和矿物质 以及卵鳞脂、激素和 多种人体所必需的氨基酸。鹤鹑肉是典型的高蛋 白、低脂肪、 低胆 固醇食物。 鹤鹑 肉可 以补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清 肺 。《本草纲 目》中载鹤鹑“补五脏，益化壮气，实筋骨 ”。鹤鹑 的肉、蛋、血均可入 药 。鹤鹑 蛋富含优质 的卵磷脂、多种激素 和胆碱等 ，对人 的神经衰弱、胃病、肺病均有一定 的辅助治疗 作用 。其药用价值被视为“动物人参 ”。 孵化期短 ，繁殖力强　　人工孵化鹤鹑只需 天 。一 对鹤鹑一年可繁殖 代 。 ）生长快　　鹤鹑是一种生长速度极快的禽类，刚出壳 的雏鹤鹑体重只有 克左右， 天龄可达 克， 周龄可达 克， 周龄 可为 克， 周龄 克， 周龄 克， 周龄 克， 周龄 克。成年鹤鹑仅有 克 。 成熟早 ，产蛋能力高　　鹤鹑养殖 天左右就可产 蛋，而鸡一般为 个月 。鹤鹑年产蛋在 枚 ，蛋 重 克。鹤鹑产蛋期每只 日耗料 克左右，料蛋 比 在 左右。而一只蛋鸡产蛋期一天消耗饲料 克左右， 蛋重约 克 。在产 蛋家禽 中，鹤鹑被称为小型“产 蛋机器 ”。 ）易饲养　　鹤鹑适应高密集型饲养，饲养管理十分简 易。笼养期 平方米可饲养产蛋鹤鹑 只 （以 层 笼 计 ）。 鹤鹑适应性 良好 ，宜于笼养 。性喜经常采食 ，喜饮清洁 水 ，对环境 因素反应快而强烈，易惊群撞笼 。 初生雏鹤鹑平均体温为 ，比成年鹤鹑低 ℃左右 ，至 日龄达到成年鹤鹑体温 。成年鹤鹑最适温 度范围为 。温度低于 ，产蛋率剧 降，甚至停产 与脱毛 。温度高于 ，鹤鹑食欲减退，产蛋率下降，蛋壳变 薄。 配偶 比例一般雄雌为 ，种蛋受精率约 雌鹤鹑一般 日龄左右就开始产蛋， 个月 以后达产蛋 高峰。产蛋时间主要集 中在午后至晚上 时前，以午后 时产蛋数量最多。 根据其生理特性，生长分期为： 日龄 为雏 鹤 鹑； 日龄为仔鹤鹑；