谈包装设计对闻喜卫嫂花馍品牌塑造的功用-包装工程.PDF

李莉 谈包装设计对闻喜“卫嫂花馍”品牌塑造的功用 81 论坛与资讯 谈包装设计对闻喜“卫嫂花馍”品牌塑造的功用 李 莉 （运城学院，运城 044000） 摘要：探讨了闻喜“卫嫂花馍”的包装设计特点，即基于产品本身所具有的属性和地域文化特征，挖掘河东文化中的 视觉设计要素，并形成产品系列化包装设计。进而分析了其包装设计在传达品牌承诺、联结品牌与消费者、放大产 品特点、扩大本产品与同类产品的差距、彰显企业文化与气质等方面对品牌塑造的功用。 关键词：包装设计；卫嫂花馍；品牌塑造；功用 中图分类号：TB482 文献标识码：A 文章编号：1001-3563（2013）14-0081-04 Functions of Packaging Design for Building the Brand of Weisao Fancy SteamedBreadinWenxiCounty LILi （YunchengUniversity，Yuncheng044000，China） Abstract：ItdiscussedthepackagingdesigncharacteristicsofWeisaoFancySteamedBreadinWenxiCounty,based ontheattributeandregionalculturalfeatureoftheproducts,exploredthevisualdesignelementsinHedongculturewhich formedseriesofpackagingdesignoftheproducts.Itanalyzedthefunctionsofpackagingdesigntoconveythebrand promise,makealinkbetweenthecustomersandtheproduct,omagnifytheproductscharacteristics,widenthegap betweennativeandtheproductsofotherbrands,andtoshowthefunctionofenterprisecultureandnaturetobuildthe brand. Keywords：packagingdesign；WeisaoFancySteamedBread；brandbuilding；function 山西省运城市古称“河东”，河东大地自古以来 优质的小麦、水资源及精湛的制作工艺有直接关系 就是盛产小麦的重点区域。作为小麦面粉的衍生 外，独特而鲜明的包装设计更是对其品牌塑造起到 品，花馍在河东地区不仅是百姓日常饭桌上的主食， 了画龙点睛的作用。 也是每逢过节和民间红白喜事时用以待客的礼品。 河东花馍中“闻喜花馍”最为著名，它以独特的制作 1 “卫嫂花馍”包装设计分析 工艺、夸张的艺术造型、丰富的吉祥含义在2008年入 选国家级非物质文化遗产名录。2010年上海世博 1.1 注重地域文化视觉设计元素的运用 会，“闻喜花馍”又以其独特的工艺造型在“山西活动 作为一种地域性极强的土特产，“卫嫂花馍”（见 周”上大放异彩。它作为民族民间非物质文化遗产 图1）与悠久深厚的河东文化密不可分。卫嫂花馍包 的一种古老技艺，以家庭式的“母亲艺术”传承至今 装盒见图2，包装巧妙地运用了文字、图形、色彩等视 [1]。如今在市场经济体制的推动下，古老的民俗艺术 觉构成要素，准确诠释了具有独特地域特色的河东 品已经步入市场经济体制的竞争行列，逐步走向商 文化，反映了花馍的基本属性和品牌特征，凸显出产 品化。市场经济的基本规则就是竞争，“卫嫂花馍” 品悠久的历史和优良的品质，增强了消费者的购买 能在当地众多的花馍品牌中脱颖而出，除了与当地 欲。它用散发着浓郁乡土气息的河东剪纸艺术作为 收稿日期：2013-02-14 基金项目：山西省哲学社科项目（2013259） 作者简介：李莉（1979—)，女，山西运城人，硕士，运城学院讲师，主要从事山西河东民间美术研究。 包装工程 PACKAGINGENGINEERINGVol.34No.142013-07 82 呈现的群体美、规则美和强烈的信息传达力，使