食安卫士在身边课件.pptVIP

市场买菜 望——看色泽外观 闻——闻是否有异味 问——问清价格莫贪便宜 切——压下肉类，看是否有弹性 中山市食品药品监督管理局在市镇两级农贸市场开展设立了72个“市民自行申请食品质量检测点”和“72个食品安全投诉点”（简称“双72点”）----可以免费检测农药残留和瘦肉精 网购食品 网购食品： 1、选择信誉可靠的平台和商家；某猫？某东？ 2、不买散装食品； 3、多看评论好坏； 4、要咨询清楚保质期。 外出吃饭选择安全、卫生的消费环境 无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况 不要到无证、无照摊点上购买食品 脏 乱 外出就餐如何吃得干净卫生？ 看证 我国对餐饮服务实行许可制度，餐饮单位应取得《餐饮服务许可证》或《食品药品经营许可证》才能开展经营活动； 认笑脸 通过关注“中山食品药品监管”微信公众号，查询全市24镇区的餐饮服务单位食品安全等级。方法： 1. 关注“中山食品药品监管”微信号； 2. 点击固定选项【便民服务】-【笑脸餐厅】 3. 选择你要查看的镇区和等级 看公示 信息公示——人员健康、食品安全管理、添加剂使用、大宗原材料信息、监管信息 “明厨亮灶”——将后厨一举一动展现在你眼前 滥用最严重的是以下五类食品添加剂 ②漂白剂:如双氧水，双乙酸钠、亚硫酸盐等。可增加食品外观品质。例如竹笋、雪耳、粉丝、腐竹、米粉、海蜇等的外表过于雪白透亮，应小心提防。 滥用最严重的是以下五类食品