2019年咖啡屋创业计划书.docVIP

郑州航空工业管理学院 “啡你莫属”咖啡屋 PAGE 第 PAGE 14 页 共 NUMPAGES 54 页 “啡你莫属”咖啡屋创业计划书 指导老师:尹润锋 团队成员: 赵金玉 张书权 冯君凤 王坦 王丽丽 郑州航空工业管理学院 工商管理学院创业团队 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc256623121 1.执行总结 5 HYPERLINK \l _Toc256623122 1.1商业构想 5 HYPERLINK \l _Toc256623123 1.2公司描述 8 HYPERLINK \l _Toc256623125 1.3商业模式 10 HYPERLINK \l _Toc256623126 1.4启动资金及来源 10 HYPERLINK \l _Toc256623127 1.5组织结构 11 HYPERLINK \l _Toc256623129 2.主营产品 11 HYPERLINK \l _Toc256623130 2.1产品概述 11 HYPERLINK \l _Toc256623133 2.2特色服务 14 HYPERLINK \l _Toc256623135 3.市场分析 18 HYPERLINK \l _Toc256623136 3.1环境分析 18 HYPERLINK \l _Toc256623137 3.2五力模型分析 25 HYPERLINK \l _Toc256623138 3.3 综合分析 26 HYPERLINK \l _Toc256623143 3.4 SWOT分析 27 HYPERLINK \l _Toc256623144 3.5 分析总结 28 HYPERLINK \l _Toc256623145 4.市场营销 28 HYPERLINK \l _Toc256623146 4.1行业发展趋势 28 HYPERLINK \l _Toc256623149 4.2市场定位 29 HYPERLINK \l _Toc256623149 4.3 营销策略 29 HYPERLINK \l _Toc256623149 4.4营销计划 32 HYPERLINK \l _Toc256623156 5.战略管理 33 HYPERLINK \l _Toc256623157 5.1 总体战略 33 HYPERLINK \l _Toc256623158 5.2 竞争战略 33 HYPERLINK \l _Toc256623158 5.3 职能战略 34 HYPERLINK \l _Toc256623159 6.经营管理 35 HYPERLINK \l _Toc256623160 6.1店面布局设计 35 HYPERLINK \l _Toc256623160 6.2生产管理 37 HYPERLINK \l _Toc256623161 6.3人力资源管理 38 HYPERLINK \l _Toc256623162 7.财务分析 42 HYPERLINK \l _Toc256623163 7.1融资分析 42 HYPERLINK \l _Toc256623164 7.2财务分析 42 7.2.1 HYPERLINK \l _Toc256623168 成本费用预算表 43 7.2.2 HYPERLINK \l _Toc256623167 销售预测表 46 7.2.3 HYPERLINK \l _Toc256623174 利润测算表 47 7.2.4 HYPERLINK \l _Toc256623174 资产负债表 48 7.2.5 HYPERLINK \l _Toc256623174 现金流量表 49 HYPERLINK \l _Toc256623177 附录： 50 HYPERLINK \l _Toc256623168 咖啡屋咖啡的价格定位表 50 HYPERLINK \l _Toc256623121 咖啡成本价格表 52 HYPERLINK \l _Toc256623121 购买机器设备成本详表 54 HYPERLINK \l _Toc256623121 装修费用详表 59 1.执行总结 1.1商业构想 随着经济的快速发展，国际文化的交流，人们生活水平的提高，咖啡已经成为一种代表时尚潮流的消费品，尤其是比较注重追求时尚的青年一代对咖啡的需求量更是与日俱增。据我们了解，自星巴克进入郑州后，很多人为了一尝口味，不惜花很长时间排队，追逐咖啡似乎成了一种潮流。 咖啡，作为一种时尚和文化是很多的大学生需要的，在学校的咖啡屋和同学一起喝杯咖啡谈谈心，是一件时尚和浪漫的事。因此，我们根据学生这一心