大酒店客房服务手册.docxVIP

机密级别：A 机密级别：A PAGE \* MERGEFORMAT 7 编制说明 【编制目的】 《客房部服务手册》为上海法莱德大酒店的客房服务管理提供标准的流程、规范、表单。 【使用范围】 本手册仅供上海法莱德大酒店客房服务的人员作为工作手册阅读、参考。 【手册规范】 《客房部服务手册》由上海法莱德大酒店统一制定和修改，其版权、解释权和维护权归公司总部所有；各相关人员仅有使用权及修改建议权。为避免资料外泄，各使用者不得带出公司，不得翻印、不得外借他人，不得向外泄密透露。 《客房部服务手册》由公司总部实行编码管理，并统一记录在案，故请妥善保管，不得遗失。 各岗位人员对手册的培训学习，应由相关负责人统一安排、集中学习。 【使用说明】 《客房部服务手册》内容包括客房服务管理及业务流程、规范、表单等内容，是“Friend”人成功的操作经验，也是“Friend”人智慧的结晶。正是这些工作流程和操作规范的长期坚持和积累，才铸就了上海法莱德大酒店强大的经营竞争力，希望各位同仁能够在实际工作中贯彻执行和坚持不懈，并为《客房部服务手册》的再次升级而积累更多的经验与智慧，上海法莱德大酒店辉煌的发展期待您宝贵的建议！ 目录 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc302142510 编制说明 PAGEREF _Toc302142510 \h 1 HYPERLINK \l _Toc302142511 目录 PAGEREF _Toc302142511 \h 2 HYPERLINK \l _Toc302142512 1 客房部概述 PAGEREF _Toc302142512 \h 7 HYPERLINK \l _Toc302142513 1.1 客房部工作概述 PAGEREF _Toc302142513 \h 7 HYPERLINK \l _Toc302142514 1.2 客房部组织架构 PAGEREF _Toc302142514 \h 7 HYPERLINK \l _Toc302142515 1.3 客房部岗位说明书 PAGEREF _Toc302142515 \h 8 HYPERLINK \l _Toc302142516 1.3.1 客房部经理岗位说明书 PAGEREF _Toc302142516 \h 8 HYPERLINK \l _Toc302142517 1.3.2 客房部楼层主管岗位说明书 PAGEREF _Toc302142517 \h 9 HYPERLINK \l _Toc302142518 1.3.3 客房部公卫主管岗位说明书 PAGEREF _Toc302142518 \h 11 HYPERLINK \l _Toc302142519 1.3.4 客房部楼层员工岗位说明书 PAGEREF _Toc302142519 \h 12 HYPERLINK \l _Toc302142520 1.3.5 客房中心文员岗位说明书 PAGEREF _Toc302142520 \h 14 HYPERLINK \l _Toc302142521 1.3.6 布草房员工岗位说明书 PAGEREF _Toc302142521 \h 16 HYPERLINK \l _Toc302142522 1.3.7 公卫员工岗位说明书 PAGEREF _Toc302142522 \h 17 HYPERLINK \l _Toc302142524 2 客房部日常管理 PAGEREF _Toc302142524 \h 18 HYPERLINK \l _Toc302142525 2.1 客房部工作计划 PAGEREF _Toc302142525 \h 18 HYPERLINK \l _Toc302142526 2.1.1 客房部月、周常规工作计划管理规范 PAGEREF _Toc302142526 \h 18 HYPERLINK \l _Toc302142527 2.1.2 客房部月、周重点工作计划管理规范 PAGEREF _Toc302142527 \h 19 HYPERLINK \l _Toc302142528 2.1.3 客房部月、季、年计划卫生管理规范 PAGEREF _Toc302142528 \h 19 HYPERLINK \l _Toc302142529 2.2 客房部会议管理 PAGEREF _Toc302142529 \h 21 HYPERLINK \l _Toc302142530 2.2.1 客房部班前会流程 PAGEREF _Toc302142530 \h 21 HYPERLINK \l _Toc302142531 2.2.2 客