人教版高中化学选修5 研究有机化合物的一般步骤和方法（第1课时） 名师公开课省级获奖课件 （41张）.pptVIP

CH3CH2OH的红外光谱 由A物质的核磁共振氢谱图可以推知未知物A分子有 种不同类型的氢原子及它们的数目比为 。 2：1 ：3 3 乙醇: 甲醚: CH3—O—CH3 CH3CH2OH 问题探究： ２种；９∶１ １种 ３种；３∶２∶１ ４种；３∶２∶１∶６ CH3-CH-CH3 CH3 CH3-C-CH3 CH3 CH3 CH3-CH2-CH-CH3 CH3 CH3-CH2-OH 1.下列有机物中有几种H原子以及个数之比？ 1.2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是（ ） A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3 A 【练习】 2．(2011·高考海南化学)下列化合物中，核磁共振氢谱只出现两组峰且峰面积之比为3∶2的是(双选)(　　) 答案：　BD 答案：　红外光谱法　核磁共振氢谱法　(1)4　2 (2)3　2 4.分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。 CH3COOCH3和CH3CH2COOH 或CH3COOCH3和HCOOCH2CH3 5.一个有机物的分子量为70,红外光谱表征到碳碳双键和C＝O的存在，核磁共振氢谱列如下图： ②写出该有机物的可能的结构简式： ①写出该有机物的分子式： C4H6O CH3CH=CHCHO 说明： 这四种峰的面积比是：1：1：1：3 样品 电子流轰击 失去电子 带（一单位） 正电荷的分子离子和碎片离子 外加磁场 质量不同 达到检测器的时间不同 计算机分析 质谱图 返回 红外光谱法原理 不同的化学键、官能团吸收频率不同 红外光谱图中将处于不同位置 振动吸收 返回 * 第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 化学性质 或波谱分析 测定相对 分子质量 有机物 （不纯） 有机物 （纯净） 分离 提纯 1.研究有机化合物的一般步骤 确定 实验式 元素 定量分析 确定 化学式 确定结构式 2.分离除杂的基本原则: 不增、不减、易分离、易复原。 （一）蒸馏： 2.蒸馏的条件： （1）有机物热稳定性较强； （2）与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃） 1.蒸馏原理： 利用液体混合物中各成分的沸点不同而使其分离的方法 一、分离、提纯有机物的方法： 3.主要仪器： 铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、尾接管、锥形瓶 （1）温度计水银球： （2）烧瓶中加少量沸石或碎瓷片： （3）冷凝管中的水： （4）蒸馏烧瓶中所盛放液体体积： （5）蒸馏烧瓶不可直接加热， 4.蒸馏的注意事项： 放在蒸馏烧瓶的支管口处 防止暴沸 下口进上口出 不超过容器体积2/3，不少于1/3。 需垫石棉网 欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是 ( ) A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏 B 【思考】 加吸水剂 蒸馏 含杂工业乙醇 95.6%(m/m)工业乙醇 无水乙醇（99.5%以上） 蒸馏 1.如何进行下列操作？ 提纯KNO3、NaCl混合物中的KNO3 提纯NaCl 、KNO3 混合物中的NaCl 2.进行上述实验时，用到的仪器有哪些？要注意哪些问题？ 【思考与探究】 蒸发结晶：适用于溶解度随温度变化不大的物质，需要加热蒸发使晶体析出。 冷却结晶：适用于溶解度随温度变化较大的物质，将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体。 （二）重结晶 1.概念： 将晶体（含有杂质）溶于溶剂后，利用纯物质与杂质在同一溶剂中溶解度不同，重新从溶液中使纯物质结晶的过程。 2.选择溶剂的条件： （1）杂质在溶剂中溶解度很小或很大,易除去。 （2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。 （3）冷却后有机物易于结晶析出。 关键： 选择适当的溶剂。 【例】苯甲酸的重结晶，KNO3 和 NaCl的分离 不纯固体物质 残渣 (不溶性杂