学习和交流追求健康快乐和幸福的生活医学课件.pptVIP

健康的基石—1992世界衛生組織《維多利亞宣言》 合理膳食 適量運動 戒煙限酒 心理平衡 早防早治(鐘南山院士補加) 合理膳食——保證能量供應 多吃健康食品，少吃垃圾食品 早餐吃好，午餐吃飽，晚餐不 要吃得過晚和過飽 應用“唾液養生法” 最佳蔬菜：紅薯,玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、土豆、雪裡蕻、大白菜。 10種最佳水果 ：木瓜、橘子、柳丁、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、杏、柿子、西瓜。 世界衛生組織評選的最健康與最垃圾食品 最佳肉食:鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。 最佳食油：橄欖油、玉米油、米糠油。植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。 （防止地溝油，簡?單檢測方法） 最佳護腦食物 蔬菜(菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等)，乾果（核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等），大豆以及糙米飯、豬肝等。 最佳湯食:雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。  1.油炸類食品 導致心血管疾病，含致癌物質,破壞維生素，使蛋白質變性 （油炸薯類、大麥茶、即溶咖啡、玉米茶、穀類油炸及烘烤食品中丙烯醯胺含量較高。） 2.醃製類食品導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；影響粘膜系統，引起腸胃潰