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梨树优质高产栽 甘肃省林业厅造林处 甘肃省农业科学院果树研究所编 1 目录 前言4 第一章 优良品种介绍6 第二章 梨树对环境条件的要求10 第一节 温度10 第二节 水分13 第三节 光照14 第四节 风15 第五节 土壤16 第六节 其他环境条件17 第三章 苗木繁育19 第一节 乔砧苗的培育19 第二节 播种及苗期管理21 第三节 嫁接苗22 第四节 苗木出圃24 第四章 建园25 第一节 园地25 第二节 建园规划设计25 第三节 集流工程28 第四节 节灌系统28 第五章 整地与栽植30 第一节 水土保持30 第二节 防风固沙32 第三节 土壤改良34 第四节 栽植(一)36 第六章 土、肥、水管理技术40 第一节 土壤管理40 第二节 施肥(一)42 第三节 灌水及排涝44 第七章 整形修剪49 第一节 树形49 第二节 修剪51 第三节 不同年龄期树的修剪55 第四节 密植园修剪技术61 2 第五节 放任树修剪技术63 第八章 花果管理64 第一节 促花的主要技术64 第二节 确定适宜67 第三节 疏花疏果技术68 第四节 提高坐果率(一)69 第五节 果实套袋技术71 第九章 主要病虫害防治73 第一节 主要病害73 第二节 主要虫害75 第十章 果实采收80 第一节 果实采收80 第二节 果实分级包装81 3 前言 科学技术是第一生产力，科技进步是我国林业生产和农村经济快速发展 的关键。经济林果为甘肃省重要的林种组成之一。积极发展经济林对提高全 省林业资源综合开发利用水平，变资源优势为经济优势，加快山区脱贫致富 奔小康步伐，增加市场果品供给，保护生态，美化环境，实现再造一个山川 秀美的大西北等均具有十分重要的战略意义。 甘肃改革开放以来，经济林果业有了长足发展，特别是进入20 世纪90 年代后，出现了迅猛发展的好势头。据统计甘肃省 1997 年主要经济林面积 达到40 万公顷(600 万亩) ，年产果品140 余万吨，其中梨树面积为8.2 万公 顷(123.4 万亩) ，产量33.9 万吨，为甘肃省重要的大宗果品之一。目前梨的生 产已成为许多地区经济发展的主导产品。在农村产业结构调整、山区脱贫致 富和资源开发等方面成为新的经济增长点。尤其是甘肃陇南、中部和河西等 地区梨的大面积发展，在促进当地经济发展中起到愈来愈重要的作用，并且 创出不少省、部级优质名牌果品，相继建成几个大型生产基地，为实现林果 生产高产、优质、高效益的发展目标，显示出资源开发、生态工程建设和林 业可持续发展的巨大生产潜力。 在经济林果高速发展的同时，当前生产上也存在一些值得注意的问题， 如品种老化、结构不尽合理，栽培技术落后，管理粗放，重产量、轻质量， 科技和商品意识差，优质商品坐果率低，果品贮藏保鲜，加工设施和技术落 后，产业化体系水平低，严重制约和影响着经济林果业健康、持续、稳定的 发展。为贯彻党中央“开发大西北”，“建设秀美山川”的指示精神，促进和 加强甘肃省经济林果业的发展，充分发挥梨树适应性强、结果早、优质、丰 产、效益高等生产优势，由甘肃省林业厅组织编写了“梨树高产优质栽培” 一书，就梨树优良品种的生物学特性、