中国农业经济学-第五章农产品流通.pdf

第五章 农产品流通 学习目的和要求： 通过本章的学习，掌握商品流通的 通过本章的学习，掌握商品流通的 基本理论，了解现代流通理论的形 基本理论，了解现代流通理论的形 成与发展，掌握农产品流通功能和 成与发展，掌握农产品流通功能和 流通渠道，着重掌握农产品流通功 流通渠道，着重掌握农产品流通功 能中的商流运行、物流运行、信息 能中的商流运行、物流运行、信息 流运行和辅助流通功能的相关知识 流运行和辅助流通功能的相关知识 点，掌握农产品的主要流通渠道， 点，掌握农产品的主要流通渠道， 掌握常见的几种农产品价格形式。 掌握常见的几种农产品价格形式。 第一节流通理论一般  （一）现代流通理论的形成与发展  （一）现代流通理论的形成与发展  （二）流通的一些概念  （二）流通的一些概念 （一）现代流通理论的形成与 发展  生产、流通、消费是社会经济循环的三  生产、流通、消费是社会经济循环的三 大组成部分。流通作为生产和消费的桥 大组成部分。流通作为生产和消费的桥 梁和纽带，实现商品和服务从生产者到 梁和纽带，实现商品和服务从生产者到 消费者的转移，使社会经济循环得以实 消费者的转移，使社会经济循环得以实 现，在社会经济中具有重要的地位和作 现，在社会经济中具有重要的地位和作 用。 用。 1、流通理论的萌芽和形成  在手工业与农业、畜牧业分类的第二次社会大  在手工业与农业、畜牧业分类的第二次社会大 分工后，出现了以交换为目的的商品生产，形 分工后，出现了以交换为目的的商品生产，形 成了流通活动的雏形。第三次社会大分工后， 成了流通活动的雏形。第三次社会大分工后， 出现了专门从事商品流通的商人和商业，市场 出现了专门从事商品流通的商人和商业，市场 经济形成，从此，经由商业的市场交换成为商 经济形成，从此，经由商业的市场交换成为商 品流通的方式。 品流通的方式。  萌芽阶段的商业和商品流通的理论和思想只不  萌芽阶段的商业和商品流通的理论和思想只不 过是商品知识、买卖技术等实务的经验知识的 过是商品知识、买卖技术等实务的经验知识的 集成。 集成。  中国古代的流通思想。  中国古代的流通思想。 2 、商业学的产生和发展  作为独立科学的商业学最早产生于工场手工业  作为独立科学的商业学最早产生于工场手工业 时期的欧洲。商品经济获得了显著的发展。商 时期的欧洲。商品经济获得了显著的发展。商 人和商人资本在这一过程中成长起来，促进了 人和商人资本在这一过程中成长起来，促进了 自然经济的解体和商品经济的确立。 自然经济的解体和商品经济的确立。  经济发展对理论的要求导致重商主义的兴起。  经济发展对理论的要求导致重商主义的兴起。 重商主义理论的主要观点。 重商主义理论的主要观点。  鲁道比奇的著作 《商人大学》标志着商业学作  鲁道比奇的著作 《商人大学》标志着商业学作 为独立学科的确立。 为独立学科的确立。 3 、商业学的分化和发展  商业学的分化与英国古典政治经济学的  商业学的分化与英国古典政治经济学的 诞生有着直接联系。威廉·配第、亚当·斯 诞生有着直接联系。威廉·配第、亚当·斯 密等人的观点。 密等人的观点。  古典政治经济学的缺陷。  古典政治经济学的缺陷。  卡尔·马克思 《资本论》对商业资本和资  卡尔·马克思 《资本论》对商业资本和资 本主义流通过程的分析 本主义流通过程的分析 4、市场营销理论的产生与发展  市场营销理论产生的时代背景。  市场营销理论产生的时代背景。  巴特勒《市场营销方法》建立了市场营销学这一新  巴特勒《市场营销方法》建立了市场营销学这一新 的学科体系。哈佛大学教授邵（Arch W. Shaw ） 的学科体系。哈佛大学教授邵（Arch