实施农业标准化的必要性与烟草生产标准化.pdf

农业标准化课件 兴世纪新能源责任有限公司 实施农业标准化的必要性与烟 草生产标准化 韦诚、王文博 胡锦涛在中共中央政治局第四十一次集体学习时强调 胡锦涛书记：没有农业标准化，就没有农业现代化。就 没有食品安全保障 胡锦涛书记：实施农业标准化，保障食品安全，是关系 人民切身利益，关系我国社会主义现代化建设全局的重 大任务。 胡锦涛书记：解决好13亿个人口的问题，促进农业增 效，农民增收，必须加快实施农业标准化。 我国标准化存在的问题 1.标准数量严重不足，国家正式发布的 农业国家标准和行业标准涉及的产品 不到200个，有近80%的上市产品没有 标准，特别是农药残留，兽药残留等 安全的限量标准，更是严重缺乏。 在采用标准时，与国际接轨的标准少 已制定的标准中，产中技术规范多，产后标准和系列标准少。 农产品质量标准少，在国际上销售的农产品达1000多个，有标准的仅 200多个。 缺少与果蔬质量相协调配套的包装、贮藏、运输、卫生检验等方面的技 术标准。 2、标准不配套、不统一，全国实施统一标志认证产 2、标准不配套、不统一，全国实施统一标志认证产 品目录难以扩大，一个产品多重标准，生产者和消 品目录难以扩大，一个产品多重标准，生产者和消 费者无所适从。 费者无所适从。 3 ．标准的内容结构有待于进一步完善 有的指标偏低，不能满足市场需求； 在农产品老标准中缺乏安全卫生环保方面的指标，如 农药种类和残留有毒金属和硝酸盐的含量，保鲜剂的 种类和含量等。 有的标准编写缺少规范，我国水果标准中质量一般分 成三个等级，但各标准中的叫法却不一致。 对国际标准和国外先进标准采标率低。 4 ．标准的制订和复审工作有待于加强 5.农业监测手段亟待完善和提高 对农产品农药残留、兽药残留以及种 子、化肥等农业生产资料的监测缺乏先 进的仪器设备和技术，直接影响到检测 结果的准确性。从而影响农产品的数量 和质量。 6．农业标准化知识需要全面普及 广大农民群众对农业标准化缺乏深入了解，农业标准的 实施还没有成为农民的自觉行动。在大力推进农业产业化 的今天，提高农民的农业标准化知识水平是十分迫切和必 要的。 7、标准研究工作滞后，致使农业标准的科 7、标准研究工作滞后，致使农业标准的科 学性、先进性和适用性难以提高。 学性、先进性和适用性难以提高。 1. 现代农业 所谓现代农业，就是指在现代世界范围内处 于先进水平的农业形态。 我现代农业发展现状 我国是一个农业大国，但不是农业强国。近年 来，我国高度重视“三农工作”农业财政投入持续增 加，农业实力不断争强，产业结构优化升级，农村 市场体系建设有序推进，农村教育的发展提高了农 业劳动者的素质，为现代农业打下了良好的基础。 作为一个发展中国家，改革开放以来，我国农业经 济的到了迅猛的发展，举得了举世瞩目的成绩，但 是与发达的国家相比，无论是在速度上，规模上， 还是在效益上与现代农业有很大的差距，我国的现 代化建设道路还十分的艰巨。 现代农业的主要特征 第一、现代农业是可持续发展农业； 第二、现代农业是现代生物技术与传统技术相 结合而运用的农业； 第三、现代农业是以现代工业装备和信息技术 所武装的农业； 第四、现代农业是标准化农业。以农产品深加 工为主体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展, 成为现代农业发展的重要动力。 。 们 圈 彩 里 田 为 转 等 行 空 人 圆 色 公 农 ， 旋 高 进 高 ， 的 且 方 把 水 型 率 里 从 后 有 而 平 人 下 大 用 圈 ， 时 。 ， 2 国 地 是 利 圆 异 小 着 的 为 美 用 的 源 在 各 个 布 分 约