油菜籽低温除湿干燥特性研究-广东农业科学.PDF

广东农业科学 2014 年第 8 期 145 油菜籽低温除湿干燥特性研究 1 1 2 1 徐 俊 赵纯清 周广生 丁淑芳 1.华中农业大学工学院袁 湖北 武汉 430070 曰 2.华中农业大学植物科技学院袁 湖北 武汉 430070 冤 要 我国是油菜大国袁产量和种植面积均居世界首位遥 为 保证油菜籽干燥品质袁提高干燥效率袁同时降低 干燥能耗袁提出 利用低温除湿干燥方法对油菜籽进行干燥遥 设计 低温除湿干燥系统袁并进行 低温干燥 45尧55尧 65益冤和高温干燥 80尧105 尧120尧150益冤对比试验袁建立 油菜籽低温除湿干燥的数学模型并对其进行 可靠性检验遥 结果表明院油菜籽的低温除湿干燥模型符合 Page 模型袁在风速一定时袁热风温度和相对湿度是影响干燥效率的两个 主要因 遥 利用近红外对油菜籽品质分析的结果表明袁油菜籽经过低温除湿干燥后袁其蛋白质和油酸含量略高于高 温干燥的含量遥 发芽率试验表明袁低温除湿干燥后油菜籽的发芽率显著高于高温干燥后的发芽率遥 关键词 油菜籽曰 温除湿干燥曰 干燥模型曰 含水率曰 近红外分析 中图分类号 S226.6 文献标识码 A 文章编号 1004-874X 2014冤08-0145-04 Study on the characteristics of rapeseed under low-temperature and dehumidification drying conditions 1 1 2 1 XU Jun , ZHAO Chun-qing , ZHOU Guang-sheng , DING Shu-fang (1.College of Enginee ring, Huaz hong A gric ultural Univ e rs ity , W uhan 430070, China; 2.Colle ge of Plants Sc ie nc e and Te c hnology , Huaz hong A gric ultural Univ e rs ity , W uhan 430070, China) Abstract: China is rich in rape, its yield and acreage is the biggest in the world. In order to ensure the dry ing quality, improve the drying efficiency , and reduce the drying energy consumption, a new method to dry rapeseed was proposed under the low -temperature and dehumidification conditions. Designed a low -temperature and dehumidification dry ing system, carried out some contrasting experiments under low -temperature (45, 55, 65益) and high temperature (80, 105, 120, 150益 ), established the low