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燕大餐饮商户电子商务平台使用意愿调查 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 7 页 市场调研报告书 分值： 调研题目：燕大餐饮商户电子商务平台使用意愿调查 月 报告目录 调查背景 调查目的 调查内容 调查范围 调查方式 样本量 调查对象 调查问卷设计计划 调查人员构成 资料整理收集的方法 调查进度安排 市场调查结果分析 费用预算 调查报告评语 附录：燕大餐饮商户电子商务平台使用意愿调查问卷 燕大餐饮商户电子商务平台使用意愿市场调查报告 调查的背景 进入21世纪之后，以“阿里巴巴”为代表的电子商务企业快速成长，以2012年和2013年“双十一”为利润引爆点，截止到2012年11月30日21时50分18秒更是达到了一万亿的销售额，可以看出电子商务平台为各行各业带来了更大利润和便捷的服务。餐饮业是个大的小行业，电子商务是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，二者具有经济学意义上的同构性。基于以上分析我们以燕山大学为本次调查对象做了一个餐饮商户电子商务平台使用意愿调查分析。 调查目的： 根据我们与该企业的沟通情况，本次市场研究工作的主要目的如下： （1）餐饮商户是否做过电子商务平台 （2）如果做过，收益如何，遇到哪些问题？ （3）如果没做过，对于电子商务销售模式的看法及是否有意愿做？ （4）不愿意做的原因？ 调查的内容 根据以上的调研目的，我们经过分析建议本次调研内容主要包含以下内容： 1.餐饮商户个人基本信息； ·性别、年龄、学历、从事餐饮行业时间。 2.餐饮商户对电子商务平台使用意愿调查和使用过程中遇到的问题 ·是否开展过网上订餐的活动 ·网上订餐所遇到的问题及解决办法 四．调查的范围 燕山大学东西校区各食堂及个人餐饮店。 五．调查方式 我们主要采用实地调查和现场采访两大类，针对包括东区一、二、三食堂，西区大食堂，娇子餐厅、燕园餐厅及校园内各快餐店进行了有效地调查分析分析。 实地调查 本次实地调查共发出问卷80份，收回有效问卷56份。 现场采访 当问及“您希望得到以下哪些咨询服务及培训”，一半以上的餐饮商户不清楚该如何开展电子商务。企业习惯于传统的经营与销售模式，不知该如何用现代的方式开展电子商务，我们认为：  1.转变观念，加强对电子商务的正确认识。 餐饮商户需要充分地认识到知识经济时代开展电子商务，抢占网络信息虚拟市场的必要性和紧迫性，跳出对电子商务认识上的两个误区，从基本的数据收集处理、流程管理做起，真正认识到信息对商务的重要性。 2.采取“长远规划，分步实施，稳步发展”的推进策略。 3.充分发挥第三方电子商务平台的作用。  商户要用正确的方式开展电子商务，让电子商务在实际中得到应用。 其次，调查结果显示商户需要一些电子商务的实际案例分析、电子商务解决方案、供应商评价及推荐、信息化主体培训、电子商务应用知识培训，反映了企业平时接触电子商务的信息确实很少，电子商务知识的流通性不够强。 六．样本量 食堂 东区一食堂 东区二食堂 东区三食堂 西区大食堂 燕园餐厅 娇子餐厅 样本量 11 10 6 9 15 5 七．调查对象 燕山大学东西校内食堂及快餐店的各餐饮商户。 调查问卷设计计划 我们通过对燕山大学东西区食堂商户抽样调查，最后通过以不同角度调查出来的分析我们所调查的主题然后加以整理得出此调查报告。 九．调查人员的构成 本次市场调查中 组长：谭富锺 市场调查成员：刘丹、董路阳、杨点点、张盟盟、陈晨、安丛琳、白红阳。 调研报告整理人员：本次市场调研小组成员 十.资料整理收集的方法 抽样法：将问卷发放在燕大商户，再进行回收，并加以整理和分析。 十一.调查进度安排（自项目确定之日起） 时间 12月 1月 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 事件进程 设计调查方案和问卷 确定调查方案及问卷准备 问卷调查 整理问卷及资料 报告的修改及完成 十二.市场调查结果分析 燕大餐饮商户总共有200家左右（东区和西区），配合我们调查的商户大概有70家左右，我们最终收回有效问卷56份。调查结果显示大多数商户对通过电子商务平台订餐网站不太了解，少部分人群虽然对其有一定了解，但是不怎么看好。造成对其不了解和不看好的主要原因有以下几个方面： 【从年龄段来看】 从全体被调查者来看，年龄段20岁到40岁居多