蜂胶中的酚酸类化合物-中国现代应用药学.PDF

·综 述· 蜂胶中的酚酸类化合物 张翠平，王凯，胡福良*(浙江大学动物科学学院，杭州 310058) 摘要：酚酸类化合物是蜂胶中的主要活性成分之一。根据结构所属的基本骨架对蜂胶中已发现的酚酸类化合物进行分类 汇总，旨在为蜂胶化学成分的研究提供有价值的化学依据，为全面评价蜂胶的药用价值提供参考。 关键词：蜂胶；酚酸类化合物 中图分类号：R284.1 ；R917.101 文献标志码：A 文章编号：1007-7693(2013)01-0102-04 Phenolic Acid in Propolis * ZHANG Cuiping, WANG Kai, HU Fuliang (College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China ) ABSTRACT: Phenolic acids are the main active ingredients in propolis. In this article, we classified the phenolic acids in propolis according to their affiliate basic skeleton structures, that aimed to provide valuable chemical basis for investigating chemical composition and comprehensive assessing medicinal value of propolis. KEY WORDS: propolis; phenolic acids 酚酸类化合物是含有酚羟基和羧基的一类代 表1 以苯甲酸为母核的酚酸类成分 谢产物，广泛分布于植物界。迄今为止，已从蜂 Tab 1 Benzoic acid derivatives 化学名称 常用名 参考文献 胶中鉴定出一百多种酚酸类化合物。这些酚酸类 3,4-dihydroxybenzoic acid 原儿茶酸 [4] 化合物被公认是蜂胶中的主要活性成分之一。蜂 4-methoxybenzoic acid 4- 甲氧基苯甲酸 [5] 胶的抗氧化、抑菌、抗肿瘤等生物学活性均与其 benzyl salicylate 水杨酸苄酯 [5] 中所含的酚酸类物质有关，尤其是咖啡酸苯乙酯 3,4,5-trihydroxybenzoic acid 没食子酸 [6] (caffeic acid phenethyl ester，CAPE) 的生物学活性 2,5-dihydroxybenzoic acid 龙胆酸 [5] 是近年来研究的热点[1-2] 。 methyl salicylate 邻羟基苯甲酸甲酯 [7] 蜂胶中发现的酚酸类化合物的主要骨架类型 p-hydroxy benzoic acid p-苯甲酸 [7] 2-hydroxybenzoic acid 水杨酸 [7] 有以下两类：一是C6-C1 型，基本骨架是苯甲酸，