长江流域塑料大棚韭菜栽培技术.docVIP

长江流域塑料大棚韭菜栽培技术 韭菜是百合科葱属多年生宿根蔬菜，原产我国，在南北各地均有栽培。在长江流域，传统露地的栽培韭菜可以从4～11月不断采收供应，夏季有间歇生长缓慢或抽薹，冬季一般生长缓慢或生长停止。近年来，塑料大棚在蔬菜生产上使用广泛，棚栽蔬菜的种类也十分丰富，韭菜大棚栽培基本可以做到均衡上市、周年供应。一般每年可割6～8刀，每667m2总产量3000～5000kg，高产的可达8000kg。按2016年批发市场每1kg售价4元的均价计算，每 667m2总产值在1.2万～2.0万元，高的可达3.2万元。大棚生产韭菜经济效益显著，已成为各地农民增收、农业增效的主要产业之一，在蔬菜产业供给侧结构改革和脱贫致富攻坚中发挥着重要作用。现将长江流域大棚韭菜栽培技术介绍如下。 1地块选择 大棚韭菜栽培应选择3～4a内未种植过葱蒜类蔬菜，且有机质含量高、土层深厚、土壤肥沃、疏松透气、排灌方便、保水保肥的壤土或砂壤土地块种植。 2大棚建造 种植韭菜宜采用圆拱形镀锌钢管塑料大棚，跨度6～8m，长度30～60m，拱杆间距0.7～0.8m，顶高2.8～3.2m。大棚布局时，棚间距1.5～2.0m。大棚覆盖薄膜全部采用优质0.15mmPEP膜，防滴露、防紫外线，经久耐用；夏季覆盖耐候防老化遮阳网；门头及卷帘通风处覆盖防虫网。 3品?N选择 长江流域大棚栽培韭菜宜选用叶片肥厚、直立性好、生长速度快、分蘖力强、休眠期短、耐高温低温、抗逆性强、风味浓郁的阔叶型优良品种，如平科11号、791雪韭王、平韭4号、平韭6号、富韭6号、富韭8号、富韭9号、南京寒青、杭州雪韭、嘉兴韭5号等。 4播种育苗 4.1苗床整理 韭菜种子种皮较厚，幼苗出土能力较弱，播种前要精细整地，促进齐苗、全苗。韭菜喜肥好湿，苗床应选择有机质含量高、肥沃疏松、排灌方便、保水透气的土壤。前茬收获后深翻30cm，播种或定植前结合施肥整地，精耕细耙，作深沟高畦。每667m2施优质腐熟的农家肥3000～5000kg、优质三元复合肥25～40kg，反复耙匀，土肥混匀后造墒播种。 4.2种子准备 播种时应选择籽粒饱满、色泽光亮的新种子，以保证发芽率。种子质量应符合二级良种要求，品种纯度≥92%，种子净度≥97%，种子发芽率≥85%，种子含水量≤10%。大田直播每667m2用种量一般为2.5～3.0kg；育苗的，每667m2用种量10～15kg，可移栽6667m2大田。 4.3种子处理 韭菜一般以干籽播种为主，也可以催芽后播种，一般用清水浸种8～10h，期间每隔4h换水一次。去除杂质和秕籽，将种子上的黏液搓洗干净后用湿纱布包好，置于15～20℃的环境中催芽。催芽期间每天用清水冲洗1～2次，一般经2～4d，大部分种子（50%～70%）露白即可播种。 4.4播种时间 春播一般在3月中下旬至5月上旬；秋播一般在8月中下旬，宜早不宜迟。 4.5播种方法 春播，多采用干籽撒播法，即采用没有催芽的干种子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10cm，开成宽10cm、深 1.6cm左右的小浅沟，撒播完毕再覆1.5～2.0cm厚的过筛干细土耧平压实，随即浇1次水，2～3d后再浇1次水。在种子出土前后，要一直保持土壤处于湿润状态。 夏秋播，采用催芽后播种。播种前，先将畦面表土起出一部分打碎过筛，以备播种后覆土用，播种前先浇1次底水，约3cm深，待水渗下后再浇3cm左右深的水，待水渗下后将种子均匀撒下，然后覆土1.5～2.0cm，次日再用扫帚轻轻扫平，保持表土疏松、湿润，以利种子发芽出土。播后可采用地膜或稻草覆盖保墒，待有30%～50%的种子出苗后，及时撤去地面覆盖物。 4.6苗期管理 韭菜出苗前2～3d浇水1次，保持土表湿润，出苗时要轻浇1次水，地表露白后再浇1次水。随着幼苗的生长，逐渐延长浇水间隔天数并加大每次的浇水量。从苗齐到苗高15cm，一般每7d左右浇1次水，同时结合灌水每667m2随水冲施尿素3～5kg。雨季应清好“三沟”，及时排除积水，防止沤根烂秧。立秋（8月7日左右）后，结合浇水追肥2次，每次每667m2追施氮肥3～5kg。韭菜幼苗生长缓慢，易孳生杂草为害，应及时除去杂草。可在播种后出苗前，每667m2用33%除草通乳油100mL对水50kg喷雾畦面，有效期可达40～50d。当除草剂有效期过后，杂草又大量发生时，应先人工拔除大草，3～4叶期每667m2用20%拿捕净（烯禾啶）乳油65～100g对水50kg，对杂草茎叶喷雾。一般苗龄80～90d、苗高15～20cm时就可定植。 5定植 5.1适时定植 一般在韭菜长到5～7片叶、株高20cm、苗龄70～80d时即可进行移栽。要求叶色浓绿、无病虫斑、根系发达、根坨成形。定植时间以6月上旬至7月上旬为宜，一般不晚于7月上旬，或8～9月酷暑过后定植。在定植过程中应该避