发酵加工型辣椒品种黔辣9331的选育.docVIP

发酵加工型辣椒品种黔辣9331的选育 摘要：黔辣9331是用2-126×6-49选配的早熟杂交品种。株高53.8cm左右，株幅59.6cm左右，株型半开展、抗倒伏性强。初花节位11～13节，分枝次数为13.3次，叶绿色，花冠白色，单株结果146个左右，果实单生向上，青熟果淡乳黄色，红熟果鲜红色，果实长锥形，果面光滑，果肉硬脆、清香味浓、辛辣，外观商品性好。平均单果鲜质量4.29g左右，果长5.31cm左右，果肩宽2.11cm左右，果柄长3.2cm左右。适宜泡、剁椒加工。 关键词：发酵加工型；辣椒；黔辣9331；选育 中图分类号：S641.3文献标识码：A文章编号：1001-3547（2017）14-0043-03 辣椒是贵州种植面积最大的蔬菜作物之一，也是贵州最具特色的地方优势农产品。随着贵州农业产业结构调整，贵州辣椒种植面积逐年扩大，2014年种植面积已达到26.7万hm2，其中适宜于干制加工和鲜椒发酵加工的辣椒种植面积达22.7万hm2，辣椒对贵州农民收入的贡献率在逐年上升，并已成为贵州农民增收的优选农作物品种之一。开展加工型辣椒新品种的选育与推广应用，对贵州省辣椒产业可持续发展具有重大和深远的意义[1～4]。 1选育过程 1.1亲本来源 黔辣9331的母本为2-126，是贵州省辣椒研究所2005年在市场收集的台湾彩色观赏辣椒品种后代自交经多代系统定向培育的自交系；父本为6-4