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爆火的上品+究竟做对了什么? 五万平米购物中心试营业期间三天时间20万客流 网:m 五万平米购物中心试营业期间三天时间20万客流（令商家担心到楼板安全问题） 多品牌专柜单日营业额超20万元 多品牌人流量需要店铺限流，排队人数超20米长（商场需出动保安来维持秩序） 首创中国折扣业态零售模式，并连续12年保持两位数增长的上品商业，此番在北京北部北苑路（原北辰购物中心）再创互联网城市奥莱模式的“上品+”可谓风光无两。 套用马老师的一句老话：不是实体不行了，是你的实体不行了；不是零售不行了，而是你们家的零售不行了。 上品+如此爆火究竟做对了什么？ 《中国连锁》记者独家专访了北京市上品商业发展有限责任公司副总裁朱宇。 回到本质找方法之精准定位 在接手北辰购物中心做改造项目之初，上品的团队就在思考：到底未来的实体商业要变成什么样？我们到底要做一个什么样的新零售？做什么内容？ 朱宇说，上品作为一家专注折扣零售业态14年的实体商业，无论是对新零售的概念，还是对未来商业洞察都有自己见解。埃隆?马斯克说过，解决新事物必须回到本质找方法。基于这样的方法，我们还原了实现交易最本质的东西――消费者交易时间场景下的最大满足。 这里的最大满足有两个概念：一个是商品维度，一个是时空维度也叫服务维度。前者包括商品的品类、品牌、价格等；后者包括物流，体验，交互。在这两个维度下，无论是燕莎奥特莱斯，还是其他奥特莱斯，在商品维度上都有非常大竞争力，品牌多、价格便宜、质量有保证等。而电商，在消费者眼中是低价担当者，所以他的商品维度也很高。从服务维度或者时空维度上看，购物中心的优势则比较明显。一方面大部分购物中心在城市的繁华地带，交通便利；另一方面，在购物中心里，吃喝玩乐一体化，消费体验好。 从消费者角度看，虽然消费升级了，但是消费者对于性价比的追求并没有任何变化，所以这便让?W特莱斯有了生存的土壤；同时，消费者方便快捷的心理需求又让电商有了存在的理由；而良好的消费体验则是购物中心能够立于不败之地的原因。 搞清楚了零售最本质概念，上品+的出现便有了正确的方法指导和前景广阔的竞争力。奥莱的价格、购物中心的体验、互联网的便捷和互动性――消费者最喜欢的三个元素被融合在一起，实现了三种业态的集合。 数据显示，来上品+客人的频率，基本上保持40%-50%用户一周一次，这个频率实际上要略高于ZARA。 品牌店、品类店结合的街区式布局 任何新事物并非完美无缺，对于上品+而言也是如此，尽管这个新的物种可以满足吃喝玩乐、品牌价格便宜、随时可以购买等，这些消费者都很喜欢。但是理想很丰满，现实很骨感。上品+不可避免还是会遇到现实中的一些难题。 第一，空间分配 追求购物中心的环境，则意味着空间利用率不高。兼容面积5万平方米，但是实际使用面积只有2.6万平方米的上品+，本身只能满足一种业态需求。餐饮太多，零售品牌必然相应减少，这样对消费者体验是不利的。 事实上，整个上品+容纳了100多家餐饮、超市、咖啡、包括KTV这种娱乐体验，并在此基础上，同时进驻了200个以上的服装品牌，这个体量绝不逊于任何一家购物中心。对此，上品+采用了一个以前从未见过的模式――品类工厂店形式来解决。 上品+在引进一些强势单品牌，比如消费者非常喜欢的快时尚优衣库，阿迪、耐克工厂店、VEROMODA、GUESS、江南布衣、播、绫致等做成品牌折扣店、品牌工厂店同时。将鞋、服装、户外、童装、基础内衣等品牌，集合上品折扣的单品能力，直接做成品类工厂店，品牌丰富度立马显现。 这种品类工厂店不是以单店形式存在，是以品类形式存在，品牌数量巨大。比如四楼男鞋品类店，在容纳大量品牌的同时，上品+可根据货品的数量、价格，随时调整面积。既保证了折扣卖场整体的灵活性，又确保这种品类的高销售，并通过这种方式提高消费者体验满意度。 第二，融合体验 奥特莱斯的动线是满足消费者各种方式需要，而购物中心或商场大多做得是环形动线。 “如果我们按奥特莱斯做动线消费者会晕掉的，而且商家的容量也得不到保证。”朱宇笑言。 此外，在气氛上，折扣店、奥特莱斯与购物中心最大的区别在于货卖堆山氛围的营造，让大家感觉很便宜，购物中心则是一家一家很精致的店铺，供大家精挑细选。 那么，如何将这些结合在一个整体里面，同时又令消费者感到不突兀？ 为此，上品+做了一个街区式布局，将购物中心的精品店铺和奥特莱斯的便宜价格融合在一个整体中。把购物环境变成一个一个街区，无论是品牌店、品类店还是餐饮店都藏在街区里。让消费者像逛街一样，在奥特莱斯的氛围中体验购物中心的环境。 互联网被玩得很彻底 对于大多实体零售而言，互联网是工具这个道理似乎都明白，但真正能运用得好的却很少。就好比知乎上一句很火的话：听过很多道理，却依然过不好这一生。因为你没有去做。 上品+敢于打上“互联网城市奥莱”的称号，绝不是