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乡食品安全工作总结 【篇一：镇食品安全专项整治工作总结 microsoft word 文档】 兴化市海南镇食品安全专项整治工作总结 各位领导，各位同志： 大家好！ 今天各位领导莅临我镇检查指导食品安全工作，这充分体现了对我镇食品安全工作 的极大关心和支持。也是对我们做好今后食品安全工作的极大帮助和督促。 在食品安全整治工作中，我镇在市政府的统一领导下，立足实际，突出重点，加强部门联动，认真贯彻落实全市食品安全整治会议精神，大力宣传《食品安全法》及其实施条例，不断深入开展食品安全整治工作，通过整治和规范进一步提升了全镇的食品安全工作水平。现将工作情况进行总结如下： 一、摸清底数、制定措施、建立机制。 在食品安全整治工作中，我镇以民生、民和为重点，按照“抓专、抓实、抓细”的工作原则，根据市政府提出的要求，制定了专门的行动方案。首先，对本镇区内的食品生产、加工、经营情况进行摸底检查，做到心中有数。其次，按照市政府《关于明确食品生产加工小作坊和食品摊贩等食品安全监管领域部门职责分工的意见》（兴政法【2012】82号）要求，制定具 体措施。由镇政府负责并与工商、质检、粮食、农业、文教、卫生等多部门联合，对镇区内的监管对象进行巡查、定检、抽查、定期不定期拉网式清理。第三，加强督导，建立长效机制，不要只刮一阵风，只发一阵烧，活动一过立马降温，要把食品安全工作当作一场持久战来打，常抓不懈。 二、加强领导、落实责任、全面部署。 我镇党委、政府高度重视食品安全专项整治工作，进一步增强责任感和使命感，加强组织领导，强化责任落实，将食品安全专项整治工作的具体化任务和目标逐级分解，落实到人。专门成立了以镇长任组长，主管副职任副组长的食品安全监管领导小组，全镇18个行政村，每村确定了一名食品质量安全协管员和一名信息员，配合做好全镇食品安全的日常监管工作和信息报送工作。要求工商分局与各食品经营户及单位签订了《2012年食品安全责任状》，落实了各经营户在食品安全方面的职责。截止目前镇食品安全整治领导小组召开食品安全专题会议5次，研究部署各阶段食品安全整治工作。 三、强化措施、协调配合、落实食品安全工作。 1、加强宣传，提高食品安全意识。 我镇自2月25日开始，围绕此次专项整治活动， 充分利用各种宣传手段进行宣传,印发宣传资料、张贴公告、广播、黑板报、现场咨询、商户座谈等形式进行多视角宣传；利用“3.15”消费者权益保护日在镇集贸市场进行全方位宣传：将食品安全科普常识宣传带入学校、企业、农村和经营户。期间共发放宣传资料3000多份，接收咨询500多人次，张贴公告150张，通过宣传增强了公众的食品安全消费信心，提高了广大人民群众的维权意识和自我保护能力，营造了良好的社会氛围。 2、设立举报信箱，公开举报电话 （0523，动员社会各界力量来关心支持监督此次食品安全专项整治工作。 3、突出抓好农村食品市场监管，全力推进职能转型。 积极配合各监管部门加强我镇农村集贸市场和全镇食品经营户重点区域管理；对流动食品摊点、小作坊、小餐馆和2个学校食堂（中心校、文昌学校）开展集中监督执法行为，打击各类食品违法行为；协同工商、卫生等部门，对四大饭店（海杨、长彬、仁山、洪蘑）及农家宴开展了餐饮业卫生安全专项整治，大力推进了餐饮业的管理；对全镇各村养殖场（养猪大户，养鸡大户）进行监管；对“送货下乡”流动送货商加 强监管；与质监、工商等部门合作，督促食品经营户建立和完善食品准入制度，并落实进货检查验收制度、购销台账制度、销售食品质量承诺制度等，切实提高了食品质量。通过协调机制，形成整治合力，把我镇食品安全专项整治各项任务真正落到了实处。 4、完善家庭聚餐报告制度。 针对农村集体聚餐自办宴席（就餐人数50人以上）的餐饮薄弱环节，我镇要求各村食品安全协管员提前上报，请食品卫生人员进行现场指导，及时纠正在自办宴席等集体聚餐时不符合卫生要求的行为，并登记记录。 四、存在的问题。 1、食品卫生意识仍待增强。 表现在食品生产经营者食品安全意识不强，卫生法制观念淡薄，特别是农村地区，群众的自我保护意识比较薄弱，致使“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品仍有生存的空间和土壤。 2、食品源头的污染问题仍然存在。 我镇以农业种植为主导，三万农业人口，8000户农民，主体分散，农产品全过程监控难度大，农产品滥用违禁农药、兽药、有害添加剂未能得到有效遏制，残留超标问题突出。 3、食品流通秩序有待整顿。 农民收入低，辨伪能力和维权意识还不强，加上农村市场点多分散，不易监管，不法分子往往将假冒伪劣食品抛向农村集贸市场和小卖店，农民贪图便宜，易于上当受骗。 4、检测资源分散，检测力量不足，因食品品种众多，致使许多产品无力检测。 五、今后工作安