2018年优课系列高中化学鲁科版选修1 5.2 怎样科学使用卫生 课件（30张） .pptVIP

课题2 怎样科学使用卫生清洁用品 第一课时：了解洗涤剂 1.洗涤剂究竟是由什么物质制成的？ 2.它们为什么会有去污的能力？ 3.大量使用卫生清洁物品对人的身体健康和自然环境有 什么影响？ 4.使用它们时应注意哪些事项呢？ 总结：常用洗涤剂 分 类 名 称 厨房用洗涤剂 洗洁精、去污粉、油烟净等 织物用洗涤剂 肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等 身体用洗涤剂 香皂、沐浴液、洗手液等 其他 洁厕剂、地毯清洁剂等 不同的洗涤剂往往有不同的化学成分，其去污原理也存在差异。 肥皂的去污原理是什么？你知道吗？ 肥皂的制取 ＋ 3NaOH 3C17H35COONa ＋ 硬脂酸甘油酯（脂肪） 硬脂酸钠（有效成分） 甘油 （皂化反应） 亲水基 亲油基 （硬脂酸钠） 肥皂的去污原理 肥皂的去污原理 像高级脂肪酸钠一样，由亲油基和亲水基构成的物质，叫做表面活性剂。 1. 表面活性剂 2. 表面活性剂的特异作用 活动•探究 学生活动：进行如下实验：探究洗涤剂水溶液有哪些不同的性质 【实验1】用两支滴管分别吸取自来水和1%洗涤剂溶液，滴到棉布上，观察现象。 【实验2】向一个锥形瓶中加入10%的洗涤剂溶液，振荡，观察实验现象 【实验3】向两只分别装有水和10%的洗涤剂溶液的试管中加入5滴油，振荡，对比实验现象。 自来水 肥皂水 表面活性剂可以减小水的表面张力提高浸润效果，使洗涤剂更好地接触油污。 乳化现象就是当两种不相溶的液体混合时，其中一种在表面活性剂的作用下，以极小的液滴均匀悬浮在另一种液体中形成乳浊液的现象．其中的乳化剂所起的作用就叫乳化作用 。 洗涤时有利于使被洗涤剂包裹的油污变成小颗粒透过织物缝隙被清洗掉。 发泡作用，能带走部分油污，还能使过多的表面活性剂脱离衣物表面，并帮助我们判断衣物是否洗净。 类 型 举 例 分子结构 应 用 阴离子型 烷基硫酸钠 CH3CH2···CH2CH2 – OSO3-Na+ 肥皂、洗洁精等大多数洗涤剂 阳离子型 烷基三甲基氯化铵 CH3 CH3CH2···CH2CH2 – N+-CH3Cl- CH3 抗静电剂、柔顺剂 两性离子型 甜菜碱类化合物 CH3 CH3CH2···CH2CH2 –N+-CH2COO - CH3 婴儿洗发剂 非离子型 高级醇聚氧乙烯加成物 CH3CH2···CH2CH2 –(CH2CH2O)nH 发泡剂、乳化剂、增溶剂 3.表面活性剂的分类和应用 社会调查： 生活中常见的洗涤剂其表面活性剂属于哪种类型？ 洗涤剂名称 表面活性剂名称（或者类型） 四.科学地选择和使用洗涤剂 选择时建议考虑如下几点: 1.去污能力强弱; 2.洗涤过程的简与繁; 3.是否污染环境; 4.对人皮肤有无伤害; 5.价格。 1.加酶洗涤剂要注意洗涤温度; 2.含磷洗衣粉要用无磷洗衣粉代替; 3.肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂使用； 不受软硬水限制； 4.合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机洗； 5.不能随便混用。 使用时要注意几点: 活动•探究 不同洗涤剂性能的比较 选择几种织物洗涤剂，设计调查和实验方案，从不同角度比较它们的性能。 洗涤剂 对比项目 当堂练习 1.下列说法中错误的是:（　） A. 油脂经皂化反应以后，生成高级脂肪酸钠、甘油和水的混和物 B. 上述混和物中加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析 C. 加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，上层是高级脂肪酸钠 D. 甘油和食盐的混和液可以通过分液的方法进行分离 2.表面活性剂主要通过____________、___________ 、________的作用体现的。 课后作业 参考课本：125页，自制肥皂。