苏教版 细胞的化学组成- 名师精编单元测试.docxVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… ……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE 2 PAGE 1 细胞的化学组成 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题 1．一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子（ ） A. n个 B. m个 C. （m+n）个 D. （m﹣n）个 【答案】D 【解析】试题分析：此题从蛋白质的分子结构和蛋白质的水解入手，蛋白质水解后为氨基酸．脱下的水分子数=肽键数目=氨基酸数﹣肽链数．对于一条肽链来说，“至少”应有的氨基和羧基数都是一个．若有m个氨基酸分子缩合成n条肽链，则可形成（m﹣n）个肽键，脱去（m﹣n）个水分子，至少有氨基和羧基分别为n个． 解：一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子，代入脱下的水分子数=肽键数目=氨基酸数﹣肽链数，脱去（m﹣n）个水分子． 故选：D． 考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合． 2．2003 年春季，一种由“冠状病毒”引起的非典型肺炎在世界一些国家和地区尤其是我国流行。据研究证实，与一般病毒相比，这种病毒非常容易发生变异，