乙基化蔗糖甘露醇甘油的合成与表征.PDF

第30卷第1()期 现代化工 0ct．2010 Modern ·65· 2010年10月 Chemiea】Indush-．r 乙基化蔗糖、甘露醇、甘油的合成与表征 林海伟，欧仕益，赵阳阳，马 顺，汪 勇，周 华 (暨南大学食品科学与工程系，广东广州510632) 摘要：采用蔗糖、甘露醇、甘油与过量的一氯乙烷及氢氧化钠反应，用一步法成功地合成了乙基化蔗糖、甘露醇、甘油。测定 了产物的部分燃烧性能，确定乙基化的蔗糖、甘露醇、仃油可作为液体能源使用。 关键词：蔗糖；甘露醇；甘油；乙基化；液体生物能源；合成 中图分类号：$216 文献标识码：A 文章编号：0253-4320(2010)10—0065—04 characterizationof and and sucrose，mannitol Synthesis ethylized glycerol uN Hua Hai—wei，oUShi-yi。ZHAOYcmg一，ang，MAShun，WANGYong，ZHOU Food of Scienceand (Department Engineering，JinanUniversity，Guangzhou510632，China) and aye reactionwithexcesschloroethane Abstract：Sucrose，mannitol glycerolrespectivelyethylizedbyone-step ofthe are showthatthe callbe andsodium combustion results hydroxide．The propertiesproductsinspected．The products as used fuel． liquid Keywords：sucrose；mannitol；glycerol；ethylation；liquidbio-energy；synthesis 将单糖、低聚糖直接液化变成生物能源无疑是 入质量分数60％的氢氧化钠溶液50mL，冷却，分别 一种高效的生物能源生产途径。另外，在制备生物 加入一氯乙烷(根据三者的羟基数不同，蔗糖、甘露 t 柴油的过程中，每生产10t生物柴油会产生约l 醇和甘油反应体系中一氯乙烷的添加墨分别为30、 40 mL和30 的副产物甘油¨J，如果能将甘油能源化利用，亦可 mE)，密闭反应釜，将反应釜置于集热 提高能源利用率。笔者参考糖醇甲基化方法【2。1以 式磁力搅拌油浴锅内，以PEG为加热介质，搅拌下 及乙基纤维素的一步合成法【6。8J，采用一氯乙烷为 h。