酒店客房培训资料.docxVIP

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  • 2019-02-19 发布于湖北
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礼貌礼节、仪容仪表、身体语言得具体要求 1 . 错误观念和意识: 1) 在客人的需要不符合酒店服务的工作程序或服务程序时,如果客人的需要是正当的,我们往往不是尽力从客人的角度出发,急客人所急,想客人所想,千方百计地去满足客人一些个性化的需求。我们仅重视了规范化服务而忽略了个性化服务的观念。 2) 服务人员在工作中难免会出现一些小疏忽小错误,但是当问题出现时,员工往往只是掩盖或尽力替自己寻找一些借口来弥补过失,使得客人的感受愈来愈差,甚至导致客的过激行为和语言。 3) 确实是顾客的错误,但员工缺乏酒店所倡导的“把理让给客人”,“客人永远是对的”这些服务理念的认识。因而不会给客人一个台阶,大大伤害客人的自尊和面子,从而使矛盾激化,造成客人投诉。4.有时客人的素质较低,服务人员认为这样的客人不配“上帝”,在接待时厌烦,鄙夷的神情溢于言表。 2 . 五声服务: 1) 问候声(如:您好); 2) 接待中服务声(如:对不起,打扰一下,请问……); 3) 得到别人帮助应有感谢声(如:谢谢); 4) 做错事或做不到的事应有致歉声(如:实在对不起或非常抱歉); 送别客人应有道别声(如:再见)。 3 . 在坚持五声服务的同时,还应杜绝四语: 1) 不尊重客人的蔑视声; 2) 缺乏耐心的烦躁声; 3) 自以为是的否定声; 4) 刁难他人的斗气声。 4 . 进行

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