糖尿病饮食换算方法.docxVIP

糖尿病人饮食换算及交换份举例 计算方法: 评定每日饮食总热量 评估体重 理想体重=170-105=65kg 判断是否属于肥胖：BMI=身高/体重的平方 每日总热量 劳动强度 每日每公斤理想体重所需热量(Kcal) 消瘦 正常 肥胖 轻体力 35 30 20-25 中体力 40 35 30 重体力 45 40 35 总热量=80*30 计算每日食物交换份 计算每日食物交换份=总热量÷90=17-22份，可选择20份 如果体重降至正常可选择18份 。 均衡营养搭配 1800Kcal热量，20个交换份 主食10份 副食10份 谷薯类 苹果类2份 肉蛋类4份 乳类2份 油脂类2份约2勺 早 餐 3份 咸面包片105克 0份 1份 鸡蛋1个 1份 鲜牛奶1袋 0份 中 餐 3份 生米75克 1份 大白菜500克 1.5份 瘦肉75克 0份 1份 豆油1汤勺 晚 餐 4份 米粉100克 1份 白萝卜400克 1.5份 鱼肉120克 1份 脱脂奶粉25克 1份 花生油1汤勺 每一交换份食品产能营养素含量表 组别 食品类别 每份重量克 能量Kcal 蛋白质 脂肪 碳水化合物 营养素 一、谷薯类 1谷薯