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模块IV-I 会议礼仪 知 识 准 备 一、会议的概念 二、会议的种类 基本技能——会议的礼仪 知 识 准 备 一、会议接待服务的概念 基本技能——会议服务礼仪 知 识 准 备 一、庆典的概念 二、开业仪式的概念 基 本 技 能 二、开业礼仪 三、剪彩礼仪 四、交接礼仪 五、颁奖礼仪 知 识 准 备 一、洽谈会的概念 三、展览会的概念 基 本 技 能 一、洽谈会礼仪 二、发布会礼仪 三、展览会礼仪 四、赞助会礼仪 基 本 技 能 一、结婚礼仪 二、祝寿礼仪 知 识 准 备 一、“沙龙” 的概念 二、庆祝聚会的分类 三、舞会的概念 基 本 技 能 一、“沙龙”聚会礼仪 三、舞会礼仪 颁奖仪式是指为了表彰、奖励某些组织和个人所取得的成绩、成就而举行的仪式。 （一）颁奖仪式的准备 　 1.会场的布置 2.座位安排 （二）颁奖仪式的程序 1.宣布大会开始。　　 2.举行颁奖 3.请来宾致词，由颁奖者和受奖者先后致词。 4.大会宣布结束。 见《旅游礼仪》实训项目书之项目十二：《庆典服务礼仪》 实 训 内 容 单元四 事务性会议礼仪 洽谈会又叫磋商会、谈判会，是指有关各方代表充分阐述己方的各种设想，听取他方的不同意见，并通过详细陈述己方的理由，反复同对方交换看法或做出某种让步，消除相互间的距离，最后各方取得一致，达成协议。 发布会一般指新闻发布会，又称记者招待会。政府、企业、社会团体或个人都可公开举行，邀请各新闻媒介的记者参加。 二、发布会的概念 展览会是组织策划实施的综合性的传播活动，是通过实物、产品、图片、资料的展示，使公众对组织的产品和服务有一个直观、具体的了解，是组织与公众直接沟通的最佳方式。 赞助是指组织对某一社会事业、事件无偿地给予捐赠和资助，从而扩大组织的知名度与美誉度，树立良好形象的活动。赞助会是某项赞助举行时采用的表现形式。 四、赞助会的概念 （一）洽谈会的准备 1.人员配备 2.信息准备 3.会议准备 (二)洽谈会上的礼仪 规范 1.座位安排 2.谈吐举止 3.衣着打扮 4.语言使用 5.提问方式 6.礼貌回答 （一）发布会的准备 1.时机的选择 2.人员的安排 3.记者的邀请 4.会场的布置 5.材料准备 （二）发布会过程中的礼仪 1.搞好会议签到 2.严格遵守程序 3.注意相互配合 4.态度真诚、主动 （三）发布会的善后事宜 1.整理会议资料 　 2.收集各方反映 （一）展览会的特点 1.形象的传播方式 2.极好的沟通机会 3.多种传媒的运用 （二）展览会的组织 1.明确展览会的主题 2.搞好展览会整体设计 3.成立对外新闻发布机构 4.进行展览的效果测定 （三）展览会的礼仪 1.主持人礼仪 2.讲解员礼仪 3.接待员礼仪 （一）赞助的意义 1.提高组织知名度 2.提高组织的美誉度 3.履行组织的社会责任 （二）赞助的类型 1.赞助体育事业 2.赞助文化活动 3.赞助教育事业 4.赞助社会福利事业 （三）赞助会的礼仪 1.场地的布置 2.人员的选择 3.会议的议程 见《旅游礼仪》实训项目书之项目十二：《展览活动礼仪》 实 训 内 容 单元五 婚礼与寿礼 婚礼是人的一生中最重要的时刻，美好而且富有意义，向来都是青年男女的大事。 （一）婚礼仪式 1.传统婚仪 2.旅游结婚 3.集体婚礼 4.广告婚礼 5.西式婚礼 （二） 婚宴 （一）贺寿礼仪 　1.备好寿礼。 2.服饰宜选色调明快，含有吉庆之意的红、黄等色。这样，整洁庄重，但忌穿全黑、全白或黑白相间的服装。 3.语言要以祝贺、颂扬为主。 4.行礼要庄重。 5.如身在异地他乡，不能前去祝寿，作为晚辈可以用贺电、贺信的方式，给老人祝寿，或托人顺便带上贺寿礼以表自己的孝心。 （二）常见的年寿代称语 　　 1.总角、垂髫指代童年、幼年。 　　2.豆蔻、及笄、花季分别指代14岁、15岁和16岁的少女。 　　3.弱冠指代男子20岁，已成年。 　　4.而立指代30岁，常言“三十而立”。 　　5.不惑指代男子40岁。 　　6.天命指代50岁。 　　7.花甲、耳顺指代60。 　　8.古稀指70岁。 　　9.耄耋指代八九十岁的老年人。 　　10.期颐即百岁。 单元六 聚会与舞会 “沙龙”，是法文Salon音译，即“会客厅”和“客厅”之意。从十七世纪起，西欧贵