Tween80对稻草水解及同步糖化与发酵产乳酸的影响-表面活性剂.PDFVIP

维普资讯 第25卷第2期 精 细 化 工 V0I．25．No．2 2008年2月 FINE CHEMICALS Feb．2 00 8 Tween80对稻草水解及同步糖化与发酵产乳酸的影响 姚 日生 ，邓胜松 ，齐本坤 ，于 莹 (1．合肥工业大学 化学工程学院，安徽 合肥 230009；2．农产品生物化工教育部工程研究中心，安徽 合肥 230009) 摘要：在生物转化纤维原料产乳酸的过程中，酶解纤维原料产还原糖是限速步骤。为了获得较高的产物产率 ，需 较高的酶用量，这使大规模酶解废弃纤维原料的成本很高。对吐温8O在酶解稻草纤维素产糖 ，以及耐高温乳酸 菌同步糖化发酵稻草产乳酸过程中的作用进行了考察。初步结果表明，吐温8O加入可使保持同等程度的水解 率所需的酶用量降低，添加0．2g／g底物的吐温8O到酶用量 lOFPU／g体系，水解 120h的糖产率为292．2mg／g， 比不加表面活性剂体系的糖产率增加了11％；添加0．7g／L的吐温8O进行同步糖化与发酵72h，能使乳酸产量 提高24．2％。 关键词：表面活性剂；纤维素酶；稻草；水解；乳酸 中图分类号 ：Q815 文献标识码：A 文章编号：1003—5214(2008)02—0155—04 TheEffectofSurfactantsontheEnzymaticHydrolysisofRiceStraw andLactic AcidProductionFrom Ri ceStraw bySimultaneous Saccharification andFermentation YAO Ri．sheng ‘ DENG Sheng．song‘QIBen．kun，‘YUYing‘ ， ， (1．SchoolofChemicalEngineering，HefeiUniversityofTechnology，Hefei230009，Anhui，China；2．EngineeringResearch CenterofBioprocessofMin~tryofEdtwation，Hefei230009，Anhui，China) Abstract：Inthebioconversionofcellulosicmaterialstoproducelacticacid，theenzymatichydrolysisof cellulosicmaterialstoproducereducing sugarsistherate—limiting step．Higherenzyme loadingare neededtoobtainahigherproductyield，whichmakesthelarge—scaleutilizationuneconomic．Additionof non—ionicsurfactantsTween80totheenzymatichydrolysisoflignoeellulosecanincreasetheconvemion ofcelluloseintofermentablesugars．Itwasfoundthatthesugra yieldwasupto292．2mg／gintherice straw hydrolysissystem at120hwithenzyme10FPU／gsubstrateandTween800．2g／gsubstrate，and thesugaryieldwasincreasedby 11％ ascomparedwithth