急性胰直腺炎的营养治疗.pptVIP

急性胰腺炎的营养治疗 胰腺炎（ pancreatitis ）包括急性和慢性两类，随着胆道结石发病率的上升和人群中嗜酒者的增多，急性胰腺炎的发病率有上升趋势。 急性胰腺炎（acute pancreatitis）是一种常见的急腹症。 按病理分类可分为水肿性和出血坏死性。急性水肿性胰腺炎 病情轻，预后好；而急性出血坏死性胰腺炎则病情险恶，死 亡率高，不仅表现为胰腺的局部炎症，且常常涉及到全身的 多个脏器。 胰腺的解剖生理概要 PART I 胰腺是人体第二大腺体，分为胰头、颈、体、尾4部分，约85%的人胰管与胆总管汇合形成“共同通道”，下端膨大部分称Vater壶腹，开口于十二指肠乳头。这种共同开口或通道是胰腺疾病和胆道疾病、肠道疾病互相关联的解剖学基础。 胰腺有外分泌和内分泌两种功能 外分泌 胰腺每日分泌1~2L碱性液体，其中含20种不同的消化 酶，可中和胃酸，调节PH值，如蛋白水解酶、脂肪水解 酶和淀粉溶解酶。 内分泌 胰岛。分泌胰岛素、胰高糖素、生长抑素等。 急性胰腺炎的致病危险因素 PART 2 胆道疾病 胆道结石向下移动过程中，可阻塞胆总管末端，胆汁可 经“共同通道”反流入胰管，其中经细菌作用将结合胆汁酸 还原成的游离胆汁酸可损伤胰腺，并激发胰酶，从而引起胰 腺组织坏死，产生