第三节细胞质作基质与细胞内膜系统.pptVIP

第三节 细胞质 ? 基本概念： 用差速离心法分离细胞匀浆物组分，先后除去细胞核、 线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞质膜等细胞器或细胞结构 后，存留在上清液中的主要是细胞质基质的成分。生物化学 家多称之为胞质溶胶。 ? 主要特点：细胞质基质是一个高度有序的体系； 通过弱键而相互作用处于动态平衡的结构体系。 ? 完成各种中间代谢过程 如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、脂肪酸合成途径等 ? 细胞质基质作为细胞器的微环境，为维护细胞器正常结构和生理活动提供所需的环境，也为细胞器的功能活动提供底物。 蛋白质的修饰与加工 修饰加工：糖基化、羟基化、酰基化、二硫键形成等 ?糖基化发生在ER腔面（N-连接的糖基化） ?酰基化发生在ER的细胞质基质侧 （三）核糖体(ribosome) ?核糖体的类型与结构 ?多聚核糖体与蛋白质的合成 1、 核糖体的类型与结构 2、核糖体的结构 3、多聚核糖体  ?概念：核糖体在细胞内并不是单个独立地执行功能，而是由多个甚至 几十个核糖体串连在一条mRNA分子上高效地进行肽链的合成， 这种具有特殊功能与形态结构的核糖体与mRNA的聚合体称为 多聚核糖体。 ??多聚核糖体的生物学意义