第06自章蛋白质分子设计.pptVIP

第六章 蛋白质分子设计 本章主要内容： 1. 蛋白质分子设计的目的； 2. 蛋白质分子设计原理； 3. 蛋白质分子设计的主要途径； 4. 蛋白质分子设计的主要步骤。 蛋白质分子设计涉及到的重要技术： 1. 在蛋白质设计开始之前，要对所要求的活性进行筛选。由于真菌与细胞相对容易处理，因此，它们是一个生物活性物质源。 2. 由于基因工程的发展，真核基因表达技术的发展使动物蛋白质与植物蛋白质的数目迅速增长，又增加了新的生物活性物质源。 即：目的基因表达方法的选择与确定。 3. 蛋白质提取与纯化后需要进行细致的表征，测定它们的序列、三维结构、稳定性、生物活性等。 结构与功能的容忍度 五、蛋白质工程的基本问题与困难 * 左为PrPC； 右为PrPSC 一、蛋白质分子设计的目的 1.探索蛋白质结构层次之间的相互关系； 2.探索蛋白质结构，特别是立体结构的形成规律； 3.探索蛋白质折叠的分子机理； 4.为蛋白质结构与功能的关系研究提供手段； 5.改造天然蛋白质的结构，获得符合需要的蛋白质； 6.为创造全新的蛋白质奠定基础。 二、蛋白质分子设计原理 1. 内核假设：蛋白质内核中侧链的相互作用决定其独特的折叠形式。内核是指蛋白质在进化中保守的内部区域。在通常情况下,内核由氢键连接的二级结构单元组成。 2. 所有蛋白质内部都是密堆积（很少有空穴大到可以结合1个