地方课食品进课堂教案.docx

钟山镇2016~2017学年第二学期 年级地方课电子教案 （总第 2 课时） 备课年级 学科 主备学校 白龙小学 主备教师 授课时间 授课教师 教学内容 喝水的学问 课时 第 课时 教 学 目 标 1.引导学生认识到在生活中是有很多学问的，喝水的学问是其中之一，帮助学生建立科学面对生活的态度。 2.通过活动，展示生活中的场景，养成学生健康、科学的饮水习惯和行为,培养学生形成科学喝水的良好习惯。 教学 重点 通过活动让学生认识到水是人体最重要的营养物质，它是构成人体的最重要成分，让学生了解：要多喝白开水，少喝饮料；不能喝生水；一次喝水不能喝太多；运动后不能马上喝水等常识。 教学 难点 通过活动让学生认识到水是人体最重要的营养物质，它是构成人体的最重要成分，让学生了解：要多喝白开水，少喝饮料；不能喝生水；一次喝水不能喝太多；运动后不能马上喝水等常识。 教学 过程 师 生 活 动 我 的 教 学 调 控 （个 性 化 备 课 ） 一、兴趣谈话，了解为什么要喝水 1.今天，我给同学们带来了一种特殊的声音，小耳朵仔细听。 2.猜的对不对，让我们来看一看。 3.老师描述：小男孩大口大口地喝水，小肚子都撑得圆圆的，我猜啊他肯定非常非常的渴！ 4.生活中，你什么时候也会这样渴？学生说说自己的喝水经验。 5.那么，人为什么要喝水呢？（学生畅想，听听水博士的话） 6.导出课题——原来水对于我们人体这么重要，喝水可不像我们想像的那么简单，口渴时咕噜咕噜喝就行了，这里面可是有大学问的！今天我们就来了解喝水的学问 二、活动晓理，知道应该喝什么水 1.水对于我们人体真是太重要了！平时我们喝的水可多了，一个正常人每天都需要喝8杯水来维持体内的水分。在前段时间学校组织的绿色秋游活动中，我就看到同学带了干粮和水。有些同学把带的水喝完了，还又去买水。来说说看，你带了些什么好喝的？ 三、辨析明理，我们该怎样喝水 瞧！想要身体健康，喝水的学问还真不少！ 瞧！小朋友是怎样喝水的？想想你应该怎样提醒他？ 1.出示几幅画面，请学生观察。 2.大家讨论，说说其中的误区。 3.我们该怎样正确喝水？ A直接喝井水（不喝生水，把水煮开了，喝温开水最好） B一次喝大量的水（每天要喝5~8杯水，要分几次喝，早晨起床一杯水特别好，不要等到口渴了才喝水） C激烈运动后大量流汗时大口喝饮料（大量出汗后应休息一会儿，慢慢地喝温开水） 4.在我们的日常生活中，也一些不太恰当的饮水方法。看照片和录像。说说错在哪？ （1）人在吃饭时，口腔中的唾液、胃里的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果一边吃饭一边喝水，会减少唾液分泌，并冲淡胃液，而影响消化。容易患肠胃炎。 （2）运动后不要大量喝水，要分次少量喝水。 四、唱游导行，介绍喝水的学问 1.现在你明白应该怎样喝水才科学了吗？（上场演示）说说运动后怎样喝水。课上到这里，一定有不少同学觉得口渴了吧？那让我们运用所学的科学饮水的方法来补充水分吧！老师请你慢慢喝、小口喝，边喝边观察同学的饮水方法，待会儿来评价一下。（板书：喝水） 2.今天同学们知道了这么多喝水的学问，学会了科学饮水，真了不起！让我们一起来唱唱健康喝水歌吧！回去还要向爸爸妈妈介绍一下喝水的学问哦！ 3.少喝饮料多喝白开水，科学喝水身体棒！同学们把喝水的学问带回家，在座的老师工作再忙也别忘了喝水哦！ 点滴 反思 钟山镇2016~2017学年第二学期 年级地方课电子教案 （总第 4 课时） 备课年级 学科 主备学校 白龙小学 主备教师 授课时间 授课教师 教学内容 食品卫生安全知识 课时 第 课时 教 学 目 标 让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学 重点 让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学 难点 让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学 过程 师 生 活 动 我 的 教 学 调 控 （个 性 化 备 课 ） 一、导入 1.陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等） 2.让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲述 （一）食物中毒的预防。 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不