人体总能量消耗测量方法研究进展-中华预防医学杂志.PDF

·３６２· 中华预防医学杂志２０１１年４月第４５卷第４期　ＣｈｉｎＪＰｒｅｖＭｅｄ，Ａｐｒｉｌ２０１１，Ｖｏｌ４５，Ｎｏ４ ·综述· 人体总能量消耗测量方法研究进展 文雯　卓勤　朴建华 　　人体总能量消耗（ｔｏｔａｌｅｎｅｒｇｙｅｘｐｅｎｄｉｔｕｒｅ，ＴＥＥ）是指在 导人们维持能量平衡具有重要意义。 ［１］ 由于传统间接测热系统的上述缺点，许多研究者开始考 个体或群体水平上一段时间内平均每天的能量消耗量 ，成 人的ＴＥＥ主要包括基础代谢、身体活动和食物热效应。测 虑携带独立设备来测定能量消耗，因此诞生了便携式间接测 量人体ＴＥＥ对于制定适宜的能量需要量，进而维持最佳的 热系统。这些仪器体积小、佩戴舒适，非常适合在现场、办公 健康状况和身体机能至关重要。发展和验证各种客观、有效 ２ 和家庭环境中应用，其中Ｋ４ｂ心肺功能测试仪（意大利 的ＴＥＥ测量方法有利于评价能量平衡和健康之间的关系， ２ ２ Ｃｏｓｍｅｄ公司制造，简称 Ｋ４ｂ）是最新的便携式仪器。Ｋ４ｂ 帮助个体了解自我能量消耗（ｅｎｅｒｇｙｅｘｐｅｎｄｉｔｕｒｅ，ＥＥ）水平， 是真正的基于对每一口呼吸的测量，并可以同时测量 ＶＯ、 ２ 从而促进健康的生活方式。目前的方法主要有：直接测热 ＶＣＯ、通气量（ＶＥ）和心率，重量很轻（约５９０ｇ），可以在很 ２ 法、间接测热系统、双标水法、心率监测法、运动感应器以及 多类型活动中使用（游泳等水上项目除外），这极大方便了 自我报告等方法，近几年来，研究者又提出心率和运动感应 ２ 现场研究。有研究显示，Ｋ４ｂ在测量静息和运动的呼吸气 器结合法。每种方法都有其优缺点，需要根据研究目的和实 ［７］ 体交换率时，具有较好的准确性和可靠性 。本实验室利用 际研究条件选择合适的方法。 ２ ［８９］ Ｋ４ｂ进行了一些关于中国青年男女 ＢＥＥ的实测研究 ， 一、直接测热法（ｄｉｒｅｃｔｃａｌｏｒｉｍｅｔｒｙ） 在此基础上预测的中国轻体力活动青年女性 ＴＥＥ（ＴＥＥ＝ 直接测热法是测量ＴＥＥ最准确的方法［２］，其原理是将 ＢＥＥ×ＰＡＬ，ＰＡＬ＝１５６）与双标水方法测定的结果较为接 受试者置于密闭测热室内，通过测定身体向环境的散热量来 近，仅低估了约３８％［１０］。 计算ＴＥＥ。但由于这种测热装置设计和制造复杂，其应用受 ２ Ｋ４ｂ可以准确测量ＢＥＥ和某些类型身体活动的ＡＥＥ， 到限制，目前主要用于肥胖和内分泌系统功能障碍的研究。 从而可以准确估计ＴＥＥ及其消耗模式。但这类便携式系统 二、间接测热系统（ｉｎｄｉｒｅｃｔｃａｌｏｒｉｍｅｔｒｙｍｅｔｈｏｄｓ）