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案例 以花为伴—小于的花样年华 1、在小于的职业发展过程中,有哪些转岗(横向发展)和晋升(纵向发展)的经历? 2、小于取得过哪些职业资格证书?她为什么能够把自己的园艺公司经营成功? 3、小于的经历对你的启发是什么? 4、她的梦是什么?这个梦是怎样产生的?与她的家庭、家乡和行业有什么关系?她为梦的实现付出了哪些努力?当她成为成功的企业家以后,她的梦有什么升华? 一 、专业和专业对应的职业群 1、中等职业学校专业设置的特点 职业学校的课程是中职生就业的基础,是为中职生顺利就业和职业生涯可持续发展服务的 专业与职业的区别 2、中职生面对的两类职业群 职业、行业、产业 毕业证、普通话证、计算机操作资格证、与本专业相关的动画设计师和软件操作师资格证书。 * 第二单元 第1课 职业生涯发展要从所学专业起步 (1)适合中职生横向发展的职业群 主要体现为首次就业时择业面的拓展或今后可能转岗的职业。 想一想: 理清适于自己发展的职业群有什么意义? (2)适合中职生纵向发展的职业群 主要体现为技术等级和职务提升的岗位,是中职生职业生涯发展潜在的岗位。 如何做到纵向发展? 1、你目前所学专业属于哪个专业大类? 2、有哪些专门化方向? 3、相关专业有哪些? 4、你认为学习这个专业将来可以从事什么工作? 第1小组: 学习任务:采访教务处李主任 采访内容:计算机专业的教学计划、计算机专业的培养目标和要求。 第2小组: 学习任务:采访专业办程主任 采访内容:计算机专业对应的职业群及所需要的资格证书;并画出计算机专业职业发展(横向、纵向)的路线图。 第3小组: 学习任务:调查人才招聘会 调查内容:计算机专业相关的招聘信息,了解计算机专业就业形势、招聘职位、招聘要求,写一份调查报告。 第4小组: 学习任务:采访本校计算机专业优秀毕业生? 采访内容:1.了解?的成功之路。 2.了解?身上具备的素质。 3.目前,?做了老板,他希望招聘什么样的员工作为他公司的员工? 4.了解?的人才观。 1 2 3 4 检查课前准备各小组任务单完成情况 课堂学习——汇报交流,探究专业 2 第1组播放采访短片。 1 建议使用本校本专业师兄师姐的采访短片 识要求 《社会理想与个人理想》教学设计 河南省商务中等专业学校计算机专业教学计划 看科目 找专业 1 2 3 教学计划 知识结构与要求 能力结构与要求 文化基础课;专业课:烹饪基础化学 、烹饪工艺美术 、烹饪原料加工技术 、中西糕点制作技巧 、食品营养与卫生 、中式冷盘制作 、西餐烹调技术 、烹饪原料知识、现代餐饮企业管理概论、中餐烹调技术、烹饪概论 、饮食成本核算 、综合实习 1.中西式糕点、面点、制作操作技能。 2.成本核算的能力。 3.对厨房设备、工具使用和养护的能力。 4.创新意识和就业创业能力。 5.适应职业变化的能力和继续学习的能力。 …… 谈感悟 4 我的感悟… 课堂学习——汇报交流,探究专业 2 第2组播放采访短片。 2 建议使用本校本专业师兄师姐的采访短片 《社会理想与个人理想》教学设计 课堂学习——汇报交流,探究职业 2 合作探究,分享体验。 找职业 谈感悟 1 2 4 我的感悟… 营养师 幼儿园 医院 厨 师 烹饪 老师 饭店 酒店 学校 培训 查岗位 识资格 3 5级 4级 3级 2级 1级 转岗 横向发展 晋升 纵向发展 《职业生涯发展要从所学专业起步》 职业生涯发展要从所学专业起步 五级厨师 四级厨师 三级厨师 厨师长 行政总厨 林敏 程光武 河南省商务中等专业学校学生海外就业欢送会 就业 提高学历 珍惜在校生活,为职业生涯可持续发展做好准备 对 口 升 学 在 职 学 习 技 术 管 理 创 业 职业生涯的三个发展方向 提升职业素养 在职业实践 中提升 在做人做事 中积累 职业生涯发展 活到老 学到老 课堂学习——汇报交流,探究职业要求 2 第3组展示在互联网上搜集的招聘广告。 3 合作探究,升华认识 课堂学习——汇报交流,探究职业要求 2 Minimum?1?year?service?experience?in?a?4?star?or?5?star?hotel 至少一年在四星级或五星级酒店相关工作经验,Have?strong?sense?of?service?and?a?positive?working?attitude? 有较强的服务意识和积极的工作态度。 包房二级厨师 南京威斯汀大酒店 厨师主案:身体健康、心细、责任心强。基本功扎实,做事逻辑条理清晰。 厨师:基本功扎实,速度快。有较强的责任心和沟通能力。 厨师主案 厨师 南京绿杨春餐饮 厨师:有一定的厨师经验,有特色餐饮技术优先。打荷:听从厨房领导工作安排、能很好地配合厨师工作,能
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