原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
北京大学化学与分子工程学院
“花儿为什么这样红？”
普通化学普通化学
第四章第四章
酸碱平衡和沉淀溶解平衡酸碱平衡和沉淀溶解平衡
2
北京大学化学与分子工程学院 普通化学 / 第四章(2015) Jiang Bian
pH控制的分子镊子 酸与碱
2010年，加拿大蒙特利尔大学药学院的一个小组设计合 为何要定义酸和碱？
成了一个分子，该分子可以在不同pH值下可逆地改变 酸和碱最早起源于古希腊人对物质的分类，酸（acids ）
结构，从U型结构转变为W型结构。该分子可用于体内 味酸，而碱（bases ）能消除酸味，所以酸碱的概念一
药物的输运。 直是联系在一起的。
后来人们发现酸还具有其它性质，例如酸能使石蕊变
J. LeBlonde et al. 色，还能腐蚀金属。
J. Am. Chem. Soc.
碱的最早名称是alkaline ，是一个具有阿拉伯语词根的
2010, 132, 8544.
单词，意为“烘烤”，因为第一个碱来自于草木灰的
萃取物。
3 4
北京大学化学与分子工程学院 普通化学 / 第四章(2015) Jiang Bian 北京大学化学与分子工程学院 普通化学 / 第四章(2015) Jiang Bian
酸碱概念 一、酸碱理论
酸碱电离理论 （Arrhenius酸碱理论, 1887）
酸和碱的古典定义 要点：
凡是在水溶液中能够电离出阳离子皆为H+ 的物质叫做
酸 碱 酸，电离出阴离子皆为OH- 的物质叫做碱。
使石蕊溶液变红 使石蕊溶液变蓝 局限：
文档评论（0）