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广东农业科学… … … … … … … …2017,44(10):141-147
Guangdong…Agricultural…Sciences…………………………………………………………………………………………………………………………………………………… doi:10.16768/j.issn.1004-874X.2017.10.023
马云倩,王秀丽,孙君茂,等.…基于LASSO方法的我国城乡居民食物消费结构影响因素研究[J].广东农业科学,
2017,44(10):141-147.
基于LASSO方法的我国城乡居民
食物消费结构影响因素研究
马云倩,王秀丽,孙君茂,郭燕枝
(农业部食物与营养发展研究所,北京………100081)
摘 要:选取可能对居民食物消费结构产生影响的11个因素,通过LASSO方法分别筛选了对农村和城
镇居民粮食、蔬菜、肉类、蛋、奶、水产品及鲜瓜果消费量产生影响的因素,并进行定量分析。研究结果表
明:不同食物之间消费量的影响因素并不相同,不同人群即农村和城镇居民之间食物消费结构的影响因素
也不尽相同;宏观经济因素人均GDP对城乡居民食物消费结构的影响非常微弱;人均可支配收入只对收入
较低的农村居民产生影响,对城镇居民的食物消费没有影响;影响城乡居民蔬菜消费的主要因素是居民消
费价格指数,且两者之间存在负向关系;人口老龄化率是城镇居民肉类消费的主要影响因素,且随着人口
老龄化率的提高,肉类消费量增加,而该因素并不对农村居民肉类消费产生影响。
关键词:食物消费结构;影响因素;LASSO方法;变量筛选
中图分类号:F328…………………………………………………………文献标识码:A…………………………………………………文章编号:1004-874X(2017)10-0141-07
Influence factors of urban and rural residents’ food
consumption structure based on LASSO method
MA…Yun-qian,WANG…Xiu-li,SUN…Jun-mao,GUO…Yan-zhi
(Institute of Food and Nutrition Develop ment ,Ministry of Agriculture ,Beij ing 100081,China )
Abstract :In…this…paper,we…selected…11…influence…factors…which…might…effect…residents’…food…consumption…
structure.…The…LASSO…method…was…used…to…select…influence…factors…which…effect…the…urban…and…rural…residents’…
consumption…of…grain,vegetables,meat,eggs,milk,aquatic…products…and…fresh…fruits…respectively…and…to…quantitative…
analysis.…The…results…showed…that:…the…consumption…of…different…food…had…different…impact…factors;there…were…different…
affecting…factors…between……urban…and…rural…residents;macro-economic…factor…per…capita…GDP…had…slightly…effect…on…
the…food…consumption…structure…of…urban…and…rural…residents;per…capita…disposable…income…only…effected…
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