基于LASSO方法的我国城乡居民食物消费结构影响-广东农业科学.PDF

广东农业科学… … … … … … … …2017，44（10）：141-147 Guangdong…Agricultural…Sciences…………………………………………………………………………………………………………………………………………………… doi：10.16768/j.issn.1004-874X.2017.10.023 马云倩，王秀丽，孙君茂，等.…基于LASSO方法的我国城乡居民食物消费结构影响因素研究［J］.广东农业科学， 2017，44（10）：141-147. 基于LASSO方法的我国城乡居民 食物消费结构影响因素研究 马云倩，王秀丽，孙君茂，郭燕枝 （农业部食物与营养发展研究所，北京………100081） 摘  要：选取可能对居民食物消费结构产生影响的11个因素，通过LASSO方法分别筛选了对农村和城 镇居民粮食、蔬菜、肉类、蛋、奶、水产品及鲜瓜果消费量产生影响的因素，并进行定量分析。研究结果表 明：不同食物之间消费量的影响因素并不相同，不同人群即农村和城镇居民之间食物消费结构的影响因素 也不尽相同；宏观经济因素人均GDP对城乡居民食物消费结构的影响非常微弱；人均可支配收入只对收入 较低的农村居民产生影响，对城镇居民的食物消费没有影响；影响城乡居民蔬菜消费的主要因素是居民消 费价格指数，且两者之间存在负向关系；人口老龄化率是城镇居民肉类消费的主要影响因素，且随着人口 老龄化率的提高，肉类消费量增加，而该因素并不对农村居民肉类消费产生影响。 关键词：食物消费结构；影响因素；LASSO方法；变量筛选 中图分类号：F328…………………………………………………………文献标识码：A…………………………………………………文章编号：1004-874X（2017）10-0141-07 Influence factors of urban and rural residents’ food  consumption structure based on LASSO method MA…Yun-qian，WANG…Xiu-li，SUN…Jun-mao，GUO…Yan-zhi （Institute of Food and Nutrition Develop ment ，Ministry of Agriculture ，Beij ing 100081，China ） Abstract ：In…this…paper，we…selected…11…influence…factors…which…might…effect…residents’…food…consumption… structure.…The…LASSO…method…was…used…to…select…influence…factors…which…effect…the…urban…and…rural…residents’… consumption…of…grain，vegetables，meat，eggs，milk，aquatic…products…and…fresh…fruits…respectively…and…to…quantitative… analysis.…The…results…showed…that:…the…consumption…of…different…food…had…different…impact…factors；there…were…different… affecting…factors…between……urban…and…rural…residents；macro-economic…factor…per…capita…GDP…had…slightly…effect…on… the…food…consumption…structure…of…urban…and…rural…residents；per…capita…disposable…income…only…effected…