全自动莲子剥壳去皮机的设计与试验.pdf

第 30 卷 第 13 期 农 业 工 程 学 报 Vol.30 No.13 28 2014 年 7 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Jul. 2014 全自动莲子剥壳去皮机的设计与试验 ※ 徐谐庆，饶洪辉，李 涛，刘木华 （江西农业大学工学院，南昌 330045 ） 摘 要： 目前市场上的莲子剥壳去皮一体化机大多采用双边机结构，加工效率较高，但机器质量大、故障率高、 调整维修困难。该文针对现有的莲子剥壳去皮一体机的缺陷，参考现有的莲子剥壳、去皮机的原理，设计出一种 单边机结构的全自动莲子剥壳去皮机。莲子置于传送带，靠旋转的凹轮与莲壳表面间的摩擦，使莲子短径与传输 方向保持一致；采用凸轮装置控制挡针和挡板的开合，使得莲子逐一通过；应用往复运动的刀片对传送带上的莲 子进行环切；切壳后的莲子进入脱壳通道继续向前搓滚，使得壳仁分离；脱壳后的莲仁被冲皮装置夹持，绕自身 旋转，受高压水枪冲击，使得莲子种皮完全脱去。对比试验表明，该机莲子完整加工率为 91.3%，高于双边机； 而未剥壳率和损伤率为 1.9% 和 1.8%，低于双边机，单边机加工速度为 96 个/min ，加工效率约为20 kg/h 。因此， 该文设计的全自动莲子机剥壳去皮性能更加稳定、可靠，调整维修更加简单，可实现莲子高效率低损耗的连续作 业，并能加工各种粒度范围的莲子，能满足莲子剥壳去皮的实用需求，具有较好的应用前景。 关键词：农业机械；设计；优化；莲子；剥壳；去皮 doi ：10.3969/j.issn.1002-6819.2014.13.004 中图分类号：S226.4 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2014)-13-0028-07 徐谐庆，饶洪辉，李 涛，等. 全自动莲子剥壳去皮机的设计与试验[J]. 农业工程学报，2014，30(13)：28－34. Xu Xieqing, Rao Honghui, Li Tao, et al. Design and experiment on automatic husking and peeling machine for lotus seeds[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2014, 30(13): 28－ 34. (in Chinese with English abstract) 质，影响品质，因此莲农都不敢大量种植，严重影 0 引 言 响了农民的种莲收入。 莲子为睡莲科莲[1] （Nelumbo nucifera ）的种子， 已有大量国内研究报道了莲子物理特性及力 是一种季节性水生植物，在中国有 3000 多年的种 学特性，如刘木华等[4]对子莲、莲肉的外形尺寸， 植历史。江西广昌县、福建建宁县、湖南湘潭、湖 莲心直径，莲壳厚度以及莲肉与莲壳的密度进行了 北洪湖被誉为中国四大子莲之乡[2] 。莲子是一种滋 测量，并研究了莲子的物理特性的分布范围；赵小 补食品，具有很高的营养价值[3]，然而莲子的加工 广等[5]对干壳的红莲、白莲的三维尺寸、莲壳厚度、