蘑菇在保鲜冷库贮存的小诀窍.pptVIP

蘑菇在保鲜冷库里贮存的小诀窍 zec4e 冷库 冷库安装 菌类是餐桌上的常见食物，菌类含有很多扑通 蔬菜没有的营养物质，因而也是各菜农和经销商大 量种植采购的，那怎样使这些鲜美的菌类食物在一 定时间内保持良好的状态呢?保鲜冷库真是帮了大 忙了。 我们很难想象，在当今飞速发展的时代，没有 保鲜冷库为我们的新鲜食物保鲜是个什么样子，专 业的保鲜冷库，为加工菌类产品的朋友们带来了难 以估量的福音。 菜农们培育香菇，主要是利用农作物的秸秆、 农产品加工个副产品和家禽、家畜的粪便做培养 料，加上一定量的矿物质元素。培养料要先在室外 堆制发酵，然后搬进菇房，在人工设置自动控制温 度和通气条件下进行第二次发酵。培养料经过二次 发酵，即可播种。从播种到采收，一般需要 35～ 40 天，可一连收五批菇，每平方米可收菇 10～20 公斤。 香菇的成长期虽然并不长，但产量大，保鲜期 限很短，如何让这批平菇在原有的基础上造就更大 的价值，保鲜冷库就是储存这些香菇的最佳选择。 当然，随着我国生活质量的提高，传统的食品 不能满足日益增长的物质需求，菌类产品通过各类 加工，成为人们更加喜爱的餐品。我们去超市买的 瓶装金针菇香菇酱等一系列的菌类加工产品，也是 需要冷藏贮存的，当然，这也离不开保鲜冷库的功 劳呢。 看来，保鲜冷库真是菌类贮存的福音啊。