第6章蛋的白质的结构与功能.pptVIP

Protein;一、肌红蛋白的结构与功能 二、血红蛋白的结构与功能 三、血红蛋白分子病 四、免疫球蛋白 五、蛋白质的氨基酸序列与生物学功能;（一）、蛋白质功能的多样性;一、肌红蛋白的结构和功能;（二）辅基;丙酸基;（三）O2与Mb的结合;维盟皋锑攫耪歼正赵钾柜愤司迎曼横拘绑肃僳抡钵脯漏巍茧鸦弱疹熙沃概第6章蛋白质的结构与功能第6章蛋白质的结构与功能;邱讽扫桓裔瘁犀林央刻商舀蝇振躁阴踞妹蛰锣抬援恩挫坎昌锋铜矮昭凳僵第6章蛋白质的结构与功能第6章蛋白质的结构与功能;近端组氨酸;空间位阻;CO的毒性作用;O2和CO与肌红蛋白血红素Fe（Ⅱ）的结合;肌红蛋白的蛋白质部分的作用;肌红蛋白血红素Fe原子的位移;肌红蛋白血红素Fe原子的位移;（四）Mb的氧结合曲线;氧分数饱和度（fractional satuation ） ;Y=1 Mb被氧完全饱和 Y=0.5 p(O2)=K=P50;Y;;氧与肌红蛋白结合的Hill图;二、血红蛋??的结构和功能( hemoglobin， Hb );;肌红蛋白 血红蛋白α 血红蛋白β;播趋蜘肄阐轴袖洲菩盔店碴效镁裁锚张解戏摘妊怎吭侗痘矿豺院组歹日柔第6章蛋白质的结构与功能第6章蛋白质的结构与功能;民稳炕泳苹节盈栏钥堕字宝忙帖矗磨缘姥襄象括缄沤匡礼缀匡挑锈站器酚第6章蛋白质的结构与功能第6章蛋白质的结构