酒店管理制度53998.doc

b PAGE b 第一章：管理机构设置 华宇集团公司 华宇集团公司 华宇大酒店 华宇大酒店 商务中心商场桑拿城棋牌KTV娱乐城客房中餐西餐大堂吧 商务中心 商场 桑拿城 棋牌 KTV娱乐城 客房 中餐 西餐 大堂吧 第二章：管理机构职能方框图 集团公司总经理 集团公司总经理 酒店总经理 酒店总经理 酒店办公室财务部 酒店办公室 财务部 保安部营销部客房部前厅部采购部人事部物业部仓管部动力部 保安部 营销部 客房部 前厅部 采购部 人事部 物业部 仓管部 动力部 总台礼宾部 总台 礼宾部 管理制度 员工个人部分规章制度 员工上、下班和考勤制度 员工必须按部门规定的工作班次与时间准时上、下班。 未经主管批准，员工不得私自调班或擅离岗位。 员工不准无故迟到、早退和旷工。 员工上、下班必须按规定亲自签到，不得代他人或委托他人签到。 员工上、下班必须走员工通道或乘员工电梯。 员工上班不准穿便装、背包或提袋上楼层。 员工上班必须提前15分钟，化好妆、穿好工衣到各相应部门签到。 员工上下班要与上班或下班员工搞好交接手续，双方签名。 员工请假制度 员工病事假均须事先办妥请假手续，不准电话或口信请假。三天之内由部门经理签字批准，三天以上必须由总经理批准。 请假时限到期，必须回批假人那里销假。 请假人需要延期，必须经部门经理或总经理批准。 请病假，必须有市级医院检查病历和药费收据，除卧床不起外