工地食堂招标.docVIP

PAGE 2 - 工地食堂招标书 招标单位：XXX建筑工程公司 招标项目：XXXX食堂经营权 一、基本概况 1、XXX工程位于XXX，总建筑面积296830.64平方米，该项目拟于2011年11月份开工。 该项目总工期为490天，工期紧，高峰期工人总数将达到1000~1200人。 食堂设置地点及场地设施情况基本齐全，投标人可自行到现场进行考察，项目部将参照投标人的意见调整布置方案，食堂内用具、工作台、餐桌餐椅等设备均由投标人负责配置。 二、投标条件及须知 1、流动资金必须达到20万元（含20万元）以上。近3年内有从事工地食堂服务的经历，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。 2、具有独立的卫生许可证，所有作业人员必须证照齐全，包括操作工人的健康证等。 3、投标人必须提供以下材料： ⑴个人简历（主要是承包过其它工地食堂的经历，需加盖已承包过的工地项目公章）； ⑵身份证及复印件； ⑶健康证明及复印件； 4、投标人须编制详细的食堂经营方案，方案内容应包括（但不限于）以下几点：（1）人员配备（2）规章制度、岗位职责（3）经营措施（包括原料的采购、卫生保障、服务保障等）。 5、投标人报名领取招标文件时需缴纳资料费100元及投标保证金5000元，无论中标与否资料费均不退还。中标人的投标保证金自动转为履约保证金，未中标人的投标保证金在本次投标活动结束后予以退还，但在下列情况下投标保证金将不予退还： ⑴在截至日期后送交投标文件的； ⑵中标而拒绝签订协议的。 6、投标人需将投标文件自行密封，凡未予密封者其后果自负。 三、管理要求 1、中标人不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用食堂从事不法经营。一经发现，招标方有权取消其经营资格，并给予经济处罚或诉讼法律。 2、餐厅、操作间等均属于经营者管理范围，经营者必须保证经营区域卫生、整洁，并承担由此产生的一切费用。工作人员要遵守餐饮法规以及工地管理规定，要有良好的服务态度并监督实施，不能与工地工人及管理人员发生争吵或冲突，如发现违规者，招标人有权视情节提出处理意见。 3、卫生检疫、工作人员体检及相关证件办理等费用均由经营者自理，因经营者管理不善造成工人食物中毒，由经营者负全部责任。 4、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督部门所制定的标准。公司及项目均有权监督，并组织管理人员定期或不定期检查，经检查不符合要求的，经营者须无条件进行整改。 5、保证一日三餐正点，足量、优质、做到品种多样、饭菜价格合理，尽可能适应不同经济状况和口味的工人就餐。不准使用劣质原料，不准出售变质、变味以及剩饭菜。 6、食堂水、电、煤气等费用由经营者负责。 7、所有经营用工具除现场确认能使用的以外，均由经营者自理。 8、所有经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由经营者自行负责。 9、经营者负责生产场所的消防安全工作，服从项目的统一管理，确保消防安全无事故。 四、投标书编制 投标书由以下几部分组成： ⑴报价书（管理费用分三次缴纳，签订合同付30%，三个月后付50%，半年后付20%，水电费每月按实缴纳）； ⑵食堂经营方案； ⑶安全承诺书； ⑷管理承诺书。 五、投标风险及履约保证金 1、投标人应充分考虑到本次标的的风险。 2、合同签订时中标人须缴纳履约保证金人民币 伍 万元。 3、履约保证金的使用：用于经营者违反《食品卫生法》、违反项目有关管理条例、没有按合同经营至期满、经营期内不正常营业、经营期内擅自分包或转包他人等情况。经营者在承包期内若无上述现象，合同期满食堂撤出后，经项目部确认无其他不良记录，其履约保证金无息如数退还。 六、发标、投标、开标时间和地点 1、发标时间： 年 月 日 2、发标地点： 3、投标截至时间： 年 月 日下午 时 4、开标地点： 5、评标原则：在满足招标文件要求的情况下，报价最高者中标。 报价书格式 致：XXXXX工程项目部 根据贵司所发的招标文件，经认真考察贵司位于惠州市河南岸村的方直?城市广场工程，我（姓名） 身份证号： 愿意以人民币（小写） 元，（大写） 元 的总价承包贵司该工地的食堂，并承诺严格按贵司要求进行经营，服从贵司管理。 若我方中标，承包费用缴纳方法如下： 1、签订合同时缴纳 ，即人民币 元； 2、签订合同后三个月缴纳 ，即人民币 元； 3、余款于签订合同后六个月一次性付清； 4、水、电费按月缴纳。 上述报价是我本人在充分考虑工地现场各种因素的前提下