沃尔玛超市楼面营运、商品操作流程工作资料.docxVIP

超市楼面工作重点 内容 食品分区和部门概况 陈列图 货架标签 楼面标准-货架 促销位陈列标准 商品临近保质期管理 与采购沟通 家电/家居部门概况 非食品分区陈列标准 楼面标准—特卖陈列 柜台管理 家电送货队 快速消费品部门概况 加高层和后仓管理 市调和竞争政策 库存控制 店中店计划 30-60-90计划 服装部门概况 服装部门陈列标准 广播间管理 采购订货 清仓程序 VPI程序 系统现货类报告 损耗 促销部概况和职责 促销员管理 促销活动管理 娱乐购物、社区活动和彩页派发 促销用语 食品分区和部门概况 食品分区由休闲食品、散装食品、奶制品、冷藏食品、干货、饮料、饼干、米面油、调味品、奶粉、酒部门组成 陈列图 一份完整的陈列图包括： 陈列图首页：说明陈列图送到的商场，打印日期，货架调整的期限等。也会有采购附加的一些本次陈列更改的说明，如增加或删除商品；扩大或缩小商品的陈列面位等； 某种类别商品的陈列图，如分类名称和分类号、货架号、层板或挂钩位置； 该类别商品的汇总信息。 显示信息： 商品应该陈列在每个四英尺货架上的那个位置； 需要什么样的货架和配件； 每个商品有几个面位 商品陈列的顺序号 陈列图应该在生效后7天内完成。部门完成陈列图的实际修改工作后，需由商店副总或常务副总审核并在陈列图上签字确认。如有改动尚需得到总经理的签字确认，然后将陈列图放置于总经办专用文件夹中存档。 陈列图的用